萝卜炖鸡腿的家常做法

将鸡腿剁成小块，白萝卜切成滚刀块。锅内烧油，油热后放入花椒、神粗胡葱段和姜片爆香，然后倒入鸡块翻凳薯炒，炒游拦至鸡肉变色，注入适量清水，再加入少许食盐，盖上锅盖炖煮。锅开五分钟后，倒入白萝卜块，再盖锅炖十分钟即可关火，出锅前加少许味精调味。这道美味的鸡腿炖白萝卜就做好了。

材料
鸡腿 5支,白萝卜 500g,红萝卜 0.5条,青葱 2根,碗豆荚 10荚

做法

1: 1.准备食材，清理与清洗之。

2: 2.鸡腿肉清洗后可用细尖刀尾或牙签穿刺几处，可使腌渍更入味。

3: 3.加入所有腌料(蒜头切末)。

4: 4.搅拌揉捏一下鸡腿肉，以保鲜盒(袋)放于掘团物冰箱冷藏腌渍1天(夜)，期间可适时的将鸡腿翻面腌渍。

5: 5.白萝卜与红龙卜切约1.5-2公分圆片或半圆片；青葱切长段；碗豆荚去头尾与筋膜。
或桥
6: 6.取电锅内锅，先放入葱段、红白萝卜。

7: 7.再放入腌渍完成的鸡腿肉(含腌渍的汤汁与蒜末)与卤汁。

8: 8.放入电锅，外锅加1米杯水(食材外的水量)，盖锅盖，判液按下电源。

9: 9.待电锅电源跳起，开盖再加入碗豆荚，盖锅盖，再闷3-5分钟即可。

10: 10.开盖将其稍拌一下即可起锅。

11: 11.盛盘上菜。

鸡腿段橘炖青萝卜或仔的原料：鸡腿、青萝卜
鸡腿炖青萝卜的配料：葱、姜、蒜
鸡腿炖青萝卜的调料：料酒、老抽、醋、盐
鸡腿炖青萝卜的做法：
1、鸡腿、青萝卜切块。
2、葱姜蒜切好。
3、爆香葱姜蒜，衫燃汪下鸡腿炒变色。
4、加料酒、老抽、醋。
5、加青萝卜，略炒，加盐、加水炖。
6、大火收汁。