大龙虾的几种家常做法

龙虾好吃的做法如下：
材料明败：小龙虾备缺、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片、干红椒
1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。

2、热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。
3、洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐激滚颤、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。
4、锅中加入水，水面不低于虾面。大火焖15–20分钟。中途翻动2–3次。
5、打开锅盖，加入鸡精小葱翻炒10下，出锅。不要将汤汁全部焖干，要留少量汤汁蘸着虾子吃。

1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。
2、用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背斗猛部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。
3、取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。
4、锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精、盐调坦大味，如下图所示。
5、提前将粉丝用温水泡软待用，如下图所示。
6、先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥，如下图所示。
7、让销竖待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟，如下图所示。
8、将西兰花、小葱、红椒切好待用，如下图所示。
9、把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀，如下图所示。

大龙虾是很多人心中的美食，它的美味让人无法抗拒。但是，很多人在做龙虾的时候都会有些不知所措，不知道应该怎么做才能让它好吃。其实，只要掌握一些简单的方法和技巧，就可以轻松让大龙虾变得美味可口。
首先，要让大龙虾更加美味，我们需要做好准备工作。将龙虾清洗干净，用刀将身体沿着中央切开，然后将虾黄和虾膏取出备用。接下来，将一些热水和料酒倒入锅中，加入生姜和葱段，放入龙虾，煮熟捞出备用。
最后，为了让大龙虾更加美味，我们可以将煮好的龙虾放入清水中冰镇一下，这样既能让龙虾变得更加爽樱森脆，还能将其鲜美的味道更好地保留下来。最后，在食用之前宴颂皮，我们可以将预留的虾黄和虾膏和上一些蒜末和豆鼓酱拌匀，然后将其涂在龙虾身体上，这样可以让味道更加浓郁晌差。