冬瓜番茄羊肉汤的做法？

材料：冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐。

做法：

1、将羊肉洗净后切成小薄片。

2、冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块。

3、然后用开水焯帮一下忙，捞出后控净水；将香菜洗净，切成末。

4、结束后炒勺上火啦一并加入清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净撇净。

5、炖至肉片八完全成熟时，放进去冬瓜块，炖至熟烂。

6、后来将葱姜块拣去，后放香油、味精，撒上香菜末，出勺即可解决。

主料冬瓜250克羊肉200克调料食盐1/2勺味精1/3勺葱少许姜少许香油1勺香菜25克胡椒粉1/3勺

做法1.羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，然后捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水汆烫透，捞出沥干沥净水分；香菜择洗净，切末备用

2.汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再后放冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出别，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵去掉

冬瓜排骨汤配料500克猪肋排、半斤新鲜的苹果冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜用水洗净，切块。3．在砂锅也可以煮锅中舀入冷水，把冼净的排骨丢进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八完全成熟因此冬瓜到里面。5．在锅中放入姜、姜、盐和料酒。6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，等他冬瓜颜色变深即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，我听说过变的很好喝些，因人而益哦）先把买来的小排骨洗一洗（用水冲帮一下忙），接着放入锅里，再加入到水，水要过排骨，然后再下入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，一定不要，大火煮时最好别离开这里灶头，以防铺出，煮开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可解决。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，清洗干净后沥清水，接着把冬瓜放进去排骨汤一同煮，加盐，味精（参照自己的口味），再煮上一会儿就可以了。骨先需要用水焯帮一下忙,后再放进沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟以内,盛有冬瓜和盐再煮10分钟就完了.如果不是点加薏米那是薏米冬瓜排骨汤.莲藕排骨汤·配料:排骨、莲藕。葱、姜、盐、料酒。·操作:1、把排骨洗净，切成小块。2、把莲藕用水洗净，切片。3、在砂锅或者煮锅中倒入适量的水，把洗净后的排骨放里。4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去。5、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。6、用文火炖总共1小时，放入后莲藕。再炖约1小时，莲藕变软，表就行。一：红柿炒鸡蛋：原料：西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克，水淀粉15克。做法：1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋全部碗内，参加精盐，少许搅匀，用热油炒散。2.将炒锅放入油，烧热后盛有西红柿、鸡蛋，搅烽能均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。特点：红黄相间，味道鲜美。西红柿炒鸡蛋的小诀窍：1，用4到5根筷子充分搅拌蛋液，那样的话做得像的炒蛋细嫩。2，要用中火炒。3，一旁炒着边从锅边淋点油，（这个可以只要炒出的蛋金黄油亮）4，先煎蛋，炒到七完全成熟时炒炒起放碗中，后再再炒西红柿。5，别放姜、蒜、味精，可以不放一点葱，而且前三者都会抢掉鲜鸡蛋的鲜味。6，再将两者混合炒匀，淋点明油起锅，一盘金黄红艳的西红柿炒鸡蛋就可以了。二：西红柿鸡蛋汤：营养特点：西红柿鸡蛋汤：西红柿性味甘、酸，性凉，具高清热生津、开胃消食的作用，皇帝的宠妃滞但是有上火啦的孩子而言，尤其管用。做法：（有三种方法供选择）材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜方法一:1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一同煮。3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋慢慢倒入，放入后黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二:番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，慢慢倒入番茄加精盐炒至成糊壮再加水适量烧开，放味精打欠，慢慢倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油表就行。番茄味浓色正。方法三:先将西红柿洗净后切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再再加水，一并加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄出来绒状，捞出来皮和渣你不，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以点加猪油好些），起锅。