香菇油麦菜的家常做法

用料
油麦菜
把

香菇
腊肉(可以不放)
姜丝、葱末
盐、糖、蚝油、鸡精
油麦菜炒香菇的做法步骤
步骤 1
油麦菜洗净沥干水分用手掰成二段，香菇提前锋段泡发好洗净腊肉切片(喜欢吃素的改衫不放也可以)
步骤 2
姜切细丝，葱切末
步骤 3
锅热放油加入姜丝炒香，放入腊肉煸炒几下后再放香菇煸炒均匀，放入油麦菜，加入盐、糖、耗油银歼誉、鸡精，翻炒至油麦莱断生即可出锅。

可以的，可以做成香菇炒局亏油麦菜食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香菇 60克、油唯银麦菜 220克、油 4汤勺、盐 0.5勺。
1、第一步把香菇，油麦菜洗净。
2、香菇放在案板上切成片。
3、锅内放油加热，放入香菇翻炒翻炒。
4、接着，合入折段的油麦菜翻炒翻炒。
5、然后，加0.5勺盐，拌匀。指腊宴
6、拌匀盛出，这样就完成了。

用料
油麦菜一把
香启悄菇 7颗
蒜蓉适量
盐一小勺
鸡精适量
植物油适量
香菇油麦菜的做法
【准备阶段】油麦菜用水泡几分唯清钟并洗干净，香菇刷干净并切成块，大蒜洗净剁成蒜蓉。
锅内指旁前放油热锅，下入蒜蓉炒香。
蒜蓉炒香后，先放入香菇（因为香菇比较厚容易难熟），撒盐翻炒。
香菇炒软后，往里面加入油麦菜，简单翻炒。
出锅前撒点鸡精，拌匀即完成