白萝卜牛肉的家常做法

做法如下：
1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用迅州睁。

3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝亩岁卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。
4、白萝卜炖牛迹念肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。

食材用料
牛肉约2斤相克食物

白萝卜一条相克食物

胡萝卜一条相克食物

洋葱一个相瞎斗嫌克食物

姜片少许

米酒少许相克食物

卤包份量

红白萝卜炖牛肉的做法

1.牛销雀肉洗净切块川烫去血水
白萝卜、胡萝卜切块
洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)

2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒

3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉软即可
小贴士
萝卜也可以川烫再炖，但是我想是自己种的舍不得磨手川烫

萝卜烧牛肉的家常做法：
用料：牛腱500g、青萝卜1根、葱1小段、老姜5片、蒜瓣3个、生抽老抽料酒适量、花椒八角香叶适量、冰糖10块。
步骤：
1、青萝卜皮带土，总感觉有点不干净，洗净削皮，备用。
2、萝卜切成约4厘米小块，备用哪敬尘。
3、牛腱洗净。
4、切大块，冷水入锅，丢几片姜片去腥，煮开后，倒一点料酒，5分钟后关火，洗净控水，备用。
5、葱姜蒜切片，最好备几粒麻椒炝锅，另外备一只小料包，香叶、八角、花椒等。
6、锅中油李禅热至7-8分，倒入豆瓣酱，爱吃辣的话可以用郫县豆瓣酱，翻炒。
7、倒入葱姜蒜片、麻椒翻炒。
8、加入牛肉翻炒，倒入一点生抽、老抽、料酒上色，准备高压锅，倒入炒好的牛肉块、萝卜块，再加一点食盐、冰糖，加盖，调至牛稿逗羊肉模式，现在就静等美味啦。
9、半小时的等待，成品上桌。
10、颜色很漂亮。