清蒸茄子的家常做法大全

食材明细
茄子
500克

生抽
1茶匙
盐
少许
白糖
少许
鸡精
1/3茶匙
香油
少许
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸茄子的做法步骤
清蒸茄子的做法步骤：1 1选择新鲜、表面光滑的嫩茄子，洗净。
清蒸茄子的做法步散唤晌骤：2 2切去根部，将整根茄子切成两段，装冲锋入盘子里。
清蒸茄子的做法步骤：3 3放在电饭锅的蒸屉里链桥，不需放任何调味品，直接蒸熟。大约15-20分钟即可。
清蒸茄子的做法步骤：4 4将蒸熟的茄子取出，倒掉多余的汤汁。
清蒸茄子的做法步骤：5 5用筷子戳散或者用手撕成细条。
清蒸茄子的做法步骤：6 6加入1茶匙生抽、一点点盐、一点点白糖、三分之一茶匙的鸡精和几滴香油，稍微一拌，就OK了！十分简单，清淡鲜美，非常有味道。

主料
白茄子
250g
辅料
青椒
1个
红椒
1个
酱油
适量
食用油
适量
步陵陪骤
1.准备所需材料。
2.将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。
3.将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
4.取出蒸好的茄子，倒掉盘内的汁。
5.青、红椒切成小碎沫。
6.锅内倒食笑启用油烧热。
7.将热油淋在蒸好的茄子上。
8.锅内留少许热油，放入青、尺升蠢红椒过下热油，捞起铺在茄子。
9.最后淋上适量的酱油即可。

主料：茄子
辅料：蒜末、小米辣、蒸鱼豉油、米醋、香菜
1、将茄子洗干净，备用。段敏
2、将茄子切成条，放入蒸锅大火蒸二十分钟。
3、将茄子蒸熟后取出，放上蒜末和小米辣淋上热油。
4、往茄子上倒入一勺蒸誉清鱼豉油。
5、往茄子上倒入庆燃前一勺米醋。
6、往茄子上撒上香菜，即可食用。