海参白米粥的家常做法

前言
海参怎么吃最有营养，好像有好多种说法。不过从专家口里说出的营养成分来看，水煮和清炖能保虚余证海参塌虚中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。煮粥应该是很不错的选择。
材料

主料：大米100g、海参100g；
辅料：小青菜适量、盐适量、姜适量
海参大米粥
1
海参备好待用。
2
把海参内脏清理干净待用。
3
清理干净后，切小丁。
4
小青菜清理干净备好待用。
5
切碎待用。
6
炖锅放入备好的大米，放入适量的清水。
7
通电，开始炖煮。
8
大米煮好后，放入切好的小青菜团誉燃。
9
放入适量的姜。
10
放入海参丁，再继续煮5-7分钟。
11
放入适量的盐调味即可出锅。
12
上桌。
小贴士
海参本身没有什么味道，主要是靠调味品起作用。或用骨汤、鸡汤，待汤熬好后放入海参或煮成大（小）米粥也可。海参粥很适宜作为早餐粥。

海参粥主料是海参和大米。做法简单，营养丰盛，携绝补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
食材
海参 2根
大米 100克
胡萝卜半根
木耳 3朵
豌豆 50克
姜丝 20克
小葱 15克
盐 2克
胡椒粉 2克
鸡精 4克
香油 10克
步骤/方法
1
准备即食海参2根，胡萝卜切细丝；姜少许切细丝；木耳提前用水泡发，切细丝；豌豆洗净。

2
将海参切片备用

3
白米洗净，放入锅中，加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后，加入姜丝，继续煮10分钟。

4
随后加入胡萝乎陵卜丝，木耳丝，豌豆，继续熬煮至白米软糯，其余所有食材熟透

5
加入海参，熬煮片刻，即食海参是不用熬煮过多辩顷姿时间的。最后加入盐，胡椒粉，鸡精少许调味，可按照自己的口味添加或减少配料

6
出锅盛入碗中，撒入少许香油提味，最后撒上小葱即可食用

食材：泡发海参、大米、葱姜、料酒、盐、鸡精、蚝油。
做法：
1准备好食材，大米搓洗干净。
2将葱、姜切碎，泡发参也切碎。
3炒锅倒入少许橄榄油，油热倒入葱姜炒出香味。
4将海参倒入锅里，再倒入一点料酒和蚝油翻炒5分钟。
5将洗好大米、海参倒入电饭煲里。
6锅里携键倒入适量水，加半勺盐和适量鸡精，烧到微开。
7将微开的水倒了电饭煲。
8电饭煲插上电源，接键设置在粥挡罩敬，开始烧粥，等辩闷巧电饭煲烧好就行了。
9海参大米粥就可吃了。
海参大米粥