蛋蒸肉的家常做法

前言
吃了一次绿茶餐厅的绿茶蛋蒸肉，儿子就念念不漏察忘，自己在家就试返返茄着做做，非常简单！非常好吃！非常下饭！
材料

主料：猪肉末250g、鸭蛋1个；
辅料：盐适量、酱油适量、料酒适量
蛋蒸肉
1
准备好猪肉末和一个鸭蛋
2
加点盐，加点料酒，一点酱油，然后把鸭蛋打进去
3
用小勺将肉和蛋液顺一个方向拌拌世伏匀
4
放进蒸锅里蒸十五分钟
5
我的蛋蒸肉好啦！快来尝一口吧
小贴士
非常简单，没啥技巧

上汽后蒸8分钟即可。
肉末鸡蛋羹：
准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量
1、准备好一个肉闹碰丸和一个鸡蛋。
2、鸡蛋打入碗里。
3、搅拌均匀，再李弯咐放入肉丸剁成的肉末。
4、搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。
5、放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。
6、哪纯肉末鸡蛋羹就蒸好了。吃的时候倒点香油即可。

食材
主料陵歼
咸蛋
150克
肉糜
250克
辅料
麻油
适尺旁冲量
黄酒
适量
酱油
适量
步骤
1.咸蛋和咸肉
2.把蛋壳洗净，把鸡蛋敲碎在肉里
3.放点黄酒，酱油，搅拌均匀
4.放在蒸锅上蒸20分钟左右
5.蒸好了的咸蛋蒸肉
6.放点启敏麻油，就可以开吃了
小贴士
咸蛋本来就咸，要注意放盐的尺度，我是没加盐，稍微放了点酱油