黄鳝鱼烧汤怎么做好吃啊

主料鳝鱼500克调料食盐3克味精1克黄鳝汤的做法1.黄鳝500克去肠杂，切段，用水洗净2.再加水煮烂，加盐调味再试一下

把黄鳝冼净去处内脏剪成段加水蒸熟加盐鸡精大豆油调味料葱姜去掉

黄鳝汤的做法：

用料：黄鳝500克、火腿片50克、大蒜头1个、香葱2根、生姜1块、胡椒粉2克、味达美臻品料酒3勺。

步骤：

1、准备好带着露珠黄鳝。

2、火腿片提前用黄酒侵泡，生姜切片。

3、黄鳝被宰杀后去鳃，清洗干净，用剪刀从黄鳝背部剪开黄鳝骨，背下别剪断，锅内烧开水后关火，把黄鳝舀入氽一甲板，正当此时黄鳝外表有一层白衣会容易脱落，然后把用清水冲洗干净。

4、准备好土锅一个，把刷洗好的黄鳝全部倒入，加入到火腿片和葱姜蒜。

5、锅内加入适量的清水，开始大火煮，待烧开后一并加入黄酒，撇去浮沫，继续煮20分钟500左右，一般黄鳝肉可以离骨就也可以，具体详细依据什么黄鳝的大小而定。

6、最后加入盐煮3分钟，撒上胡椒粉。

7、撒上葱花上桌。

8、这道原滋原味，味道不光鲜美的火腿片黄鳝汤就也可以大快朵颐。

产妇鳝鱼汤目的应该是为了是可以在较短的时间内将身体的能力快恢复。其实期间在饮食上也是是需要注意一点的，这个时候家里人肯定尽量含有什么身体的营养的汤类食物。黄鳝汤的营养价值就很还好，适合产妇喝。黄鳝汤的功效很多，有补充气血、滋补肝肾另外降血糖的功效。不很喜欢其中的腥味，自己制作的时候用热水烫下后略炒，就能挺好的的去除腥味。黄鳝的做法很多，大家这个可以据自己的口味自由选择。在黄鳝汤里另外些中药，口感和效果就更好了。将黄鳝清洗干净，因此将它们在热水里过下捞起，皮上的滑腻就能可以去除，将肉切成小块，再算上一些所不喜欢的食材，北芪、陈皮和红枣等。再煮开一锅清水，后放绝大部分食材，大火开煮，时间总共在20分钟左右吧，再小火煲一个半小时，放少量盐调味表就行。它的肉质细嫩，并且营养价值也极为丰富，肉、骨、血是这个可以人药的，有补虚劳这些祛风湿的强横功效。补益功能也挺好，尤其是对身体虚弱的人对于，生病了的人如果没有产后的人都这个可以选择类型吃它。