鸡腿菇的家常做法

1、鸡腿菇炒肉
2、鸡腿菇炒西兰花
3、蚝油鸡腿菇

经验步骤：
1鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。蠢改销肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
2鸡腿菇炒西兰花：西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅歼派装盘。
3蚝油鸡腿菇：鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗带游净切成丝备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。
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食材：鸡腿菇2个、胡萝卜滑裂谨1／2个、柿子椒1／2个。
调料：食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
步骤：
1、鸡腿菇、胡萝卜备用。
2、将信基三样蔬菜切好备用。
3、锅内油热后源谨加入胡萝卜煸炒。
4、等变色后加入青椒和鸡腿菇。
5、翻炒均匀。
6、加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟。
7、即可出锅成盘，成品如下：

主要原料：鸡腿菇400克，猪肉150克，高汤50克乱知，植物油适量，料酒1勺，原汁酱油2勺，盐适量，葱花少许，淀粉1勺。
1、准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。
2、起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒哗没消，翻炒均匀。
3、下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。
4、加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味。
5、淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。
6、大火收至汤汁察知微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。
7、鸡腿菇炒肉的成品图。