主材:干百合(50克)、海参(20克)、红枣(6颗)、袜侍花生(30粒),小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2、海参用清水泡,冲洗去杂质,搜腔沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续告漏吵煮30分钟,即可出锅。
海参稀饭做法一,
材料
主料:粳米100克,海参(干)30克
做法
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
海参稀饭做法二,
材料
用料海参25克,大米50克,冰糖适量。
做法
1、将海参发透,去肠洗净。
2、将海参切成丁。
3、将海参丁与大米同煮为稀饭,趁热加入冰糖,溶化后即可。
做法三,海参粥
材料
大米70g、泡发好的海参四条(每人一条)、适量的姜丝、黄酒、盐、葱花、胡椒粉。
做法
1、大察扮米洗净放入电饭煲。
2、海参切成丁也放入电饭煲,加入姜丝、黄酒及适量的清水。
3、调到煮粥档开机煮熟。
4、粥熟了保温3-5小时。
5、加入数改适量的盐及葱花和胡椒粉拌匀即可。
做法四,海参粥
材料
韭菜,海参各60克,粳米(白米)盐适量
做法
1、韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。
2、将三者同入锅内,加适薯没判量水(淹过食材)煮粥,待粥成时加调味料即可。
可以的,下面是煮海坦旅参黑米粥的步骤,可以参考一下。
黑米海参粥的做法
1.将泡发的海参(我家用的是朝阳参海纳尺参)洗净,切成块,备用。
2.黑米淘洗净,用清水浸泡2小时后放入锅中,加水煮至烂熟,再放入海参碎块同煮5~10分让茄凳钟即成。
功效:此粥具有开胃健脾、滋阴、补血、润燥之功效。
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