肚丝汤的做法家常做法

原料：羊肚丝、香菇、干辣椒、木耳、盐、姜冲陆郑丝、料酒、鸡精、陈醋、黑胡椒粉。
1、熟猪肚200克左右切丝备用。
2、香菇切片备用。

3、木耳提前泡发切丝。
4、准悉薯备好蒜瓣切片，香葱切碎，干辣椒切碎。
5、锅里放炒菜量的油，下蒜片爆香，放干辣椒和花椒散颂大料。
6、放热水，水量根据自己喜好，喜欢喝汤的可以多放。加生抽，醋和一点点糖，少量盐煮开。
7、加香菇和木耳进去煮开。
8、水开后下肚丝煮3-5分钟，出锅即可。

好吃的猪肚丝汤做法如下：
1、猪肚300克、油适量、盐8克、味精5克、蒜两瓣、姜少许、八角少许、花椒适量、香菜适中、蒜苗少许、炼乳5克。
2、锅内加油，放入蒜片、干辣椒炒香，然后加入青花椒和花椒，等辣椒变色后，加入香醋，再加水和姜丝。
3、大火煮汤五分钟，捞出汤里料头，加改激盐，鸡精、醋、酱油、胡椒粉、糖则唤调味。
4、汤内加入肚丝，笋丝，金针菇炖煮。汤孙歼凯盆内加入鸡汁，香油，葱丝，汤煮好以后勾薄芡，然后倒入汤盆内。

肚丝汤的家常做法如下：
用料：熟猪肚200克穗庆、香菜一小把、谈族模木耳3-5朵、干辣椒2-4个、花椒大料少许、香菇2-3朵、大蒜2瓣、香醋20克、生抽8-10克、糖小半勺、盐少量、白胡椒粉适量、香葱两棵。
步骤：
1、熟猪肚200克左右切丝备用。
2、香菇切片备用。
3、木耳提前泡发切丝。
4、准备好蒜瓣切片，香葱切碎，干辣椒切碎。
5、锅里放炒菜量的油，下蒜片爆香，含缓放干辣椒和花椒大料。
6、放热水，水量根据自己喜好，喜欢喝汤的可以多放。加生抽，醋和一点点糖，少量盐煮开。
7、水开后捞出花椒大料等调料。
8、加香菇和木耳进去煮开。
9、水开后下肚丝煮3-5分钟。
10、最后关火后加入切好的香菜末，香葱末，加白胡椒粉，酸辣肚丝汤就好了。
11、味道很好，喝汤吃肚丝，配米饭绝佳。