猪蹄汤的家常做法？

主料:猪蹄2个。

辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水注意适量；

做法步骤：

1.猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中水浸泡1个小时，中途换新血水，待将猪蹄中的血水利用逼出后，然后捞出，在锅中添上水，冷水盛有剁好的猪蹄焯水；

2.炒锅横放火上烧热，淋入少许食用油，然后后放2勺白糖，小火渐渐地炒，待将白糖融化掉，渐渐地炒至南瓜色的时候，将焯过水的猪蹄盛有在锅中再炒，待将猪蹄炒至变色后；

3.待水煮开后，继续煮3分钟然后捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后再将香葱择清洗干净后后，挽成葱结或者是切成段，生姜马上准备一大块切成小块用即可，而将那些的的香料打算好。

4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后再算上生抽、老抽和啤酒，再参加没过猪蹄的清水，算上锅盖就开始煮，大火烧开后，直接退回小火慢炖；

5.差不多吧2个小时的时间，将猪蹄十分充分炖至软烂后，即可打开锅盖，而且食盐调味另外大火收浓汤汁，便也可以将炖好的猪蹄盛出享用。

好男人啊，多多关心老婆哦。要好好珍惜为我生小孩的女人。花生猪蹄汤材料：猪蹄2个、花生150克调料：盐、鸡精各适量做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生在一起放入炖锅中，加适量水用小火炖好，再加盐和鸡精调味即可解决。花生味甘，性平，入肺脾经，非常有益气、滋阴补血、清热润肺、和胃的功效。猪蹄性味甘、咸，性平，入胃经，有可以补血、催奶的功效。两者都能补血和通乳，是产后妈妈补身的上品。猪蹄炖黄豆又是传统的坐月子汤品。—————————————-鲫鱼鲜汤原料：鲜鲤鱼500克，通草6克，精盐些许。自己制作：先把新鲜鲫鱼去鳞、还有内脏，再算上通草熬汤，一天吃鱼喝汤2次，连喝3-5天。鲫鱼能和中补脾，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳之功效；通草也可排脓下乳，与鲫鱼秋天出生时效果可能会更好，但排骨汤宜淡食。—————————————乌鸡白凤汤材料：乌骨鸡1只（约750克）、白孔雀尾菇50克调料：黄酒10亳升、盐适量，葱段、姜片、鸡精各5克做法：1、将乌骨鸡外毛和内脏，冼净。2、将适量的清水加姜片烧开，放入乌骨鸡，加黄酒和葱段，用小火焖煮至酥，再放入白金背大红菇，加盐和鸡精调味后烧煮3分钟再试一下。乌骨鸡滋补肝肾的效果挺好，可食用本品克补益肝肾、生精养血、下乳增奶，相对于产后补益，增乳之效尤妙。—————————————–红枣蒸鹌鹑材料：鹌鹑2只、红枣15克调料：姜（去皮）10克、葱10克、植物油101000毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3300毫升做法：1、将鹌鹑斩成块，红枣和姜切片，葱切段。2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀，摆入碟内。3、蒸30分钟至熟，锅中加热后植物油，淋在鹌鹑上即可食用。鹌鹑有“动物人参”之称，蛋白质的含量仍旧高于别的肉类，而胆固醇的含量大多，多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍，而且易于吸收，很适合新妈妈可食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血，与红枣可以搭配，补血效果更佳。—————————————-产后第1—2周的饮食要根据不同情况渐近式且平和、清淡为主，同时就是为了好处伤口的复原，在饮食上尽很可能少吃或不吃酒和麻油等较燥热的食物。第3—4周则是补充营养及帮助产妇恢复体力的阶段，可使用一些健脾的药材和食材。