炒麻辣大虾的家常做法

麻辣大虾的家常做法如下：
主料：海虾6只。
辅料：升扒物姜5g、麻椒20粒、干红椒5个、蒜2瓣、小香葱1根、料酒3勺、盐5g、菜籽油30g、生抽2勺、醋1勺、糖3味匙。

1、海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟。
2、准此腔备配料，葱、姜、蒜切好。吵液
3、油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出。
4、锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干红椒爆香，加入大虾，翻炒。
5、加入调好的汁，大火收汁，出锅，装盘。

一、所需食材：
1、主料：海虾6只、姜5克、麻椒20粒、干辣椒5个、蒜2瓣、香葱1根。
2、辅料：料酒3勺、盐5克、菜籽油30克、生抽2勺、醋1勺、糖3味匙。
二、具体步骤：
1、海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟；
2、准备配料，葱、姜、蒜切好迹腔；
3、油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出；
4、锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干铅州好红椒爆香；
5、加入大虾，翻炒；
6、加入槐铅调好的汁，大火收汁，出锅。
7、成品图如下：

爆炒麻辣虾做法一，
材料
冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精
做法
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
麻辣虾做法二，
材料
麻辣虾的制作材料：主料：虾，调料：干红椒，青椒，泡椒，大蒜，生姜，大葱
做法
麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花雀谈毕椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精顷芹，待虾颜色变红即可出锅。
麻辣虾做法三，
材料
青虾20只，辣椒6-8个，麻椒少许，糖，盐，料酒，生抽
做法
1、青虾洗净，去纱线，入油锅炸熟。
2、另起锅，放油，放辣椒、麻椒炸香。
3、再放入炸好的虾，放料酒、白糖、盐、生抽、少许水，煮至收汁即可。
做法四，麻辣大虾
材料
大虾，料酒，白胡椒，花椒，红辣椒，盐，油
做法
1、虾洗净，把背上虾线挑掉。
2、用料酒、白胡椒、盐腌20分钟。
3、油锅烧热后倒花椒、红辣椒炒香。
4、再倒虾翻炒，熟了即可装盘，OK！
做法五，麻辣焖虾
材料
虾，香菜，红辣椒，花椒，姜蒜，糖，盐，果酒
做法
1.虾洗净，去头，下油炒菜虾变色后装盘备侍基用
2.准备好配料，锅里留底油爆香姜蒜，红辣椒
3.有香味后下入虾，调入糖，盐，果酒，盖盖稍焖一下收汁，起锅前下香菜