很长时间没有吃过蒸面条了,今天中午买了肉、面条和芹菜做链猛蒸面吃
食材
主料
芹菜
260g
五花肉丝
200g
面条
600g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
花椒
适量
酱油
适量
十三香
适量
姜
适量
步骤
1.准备好面条和五花肉丝
2.芹菜摘洗干净切段备用
3.准备好葱姜
4.面条放入盆里,调入食用油拌均匀
5.蒸锅倒入适量的水,放入笼布
6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火
7.炒锅倒入少许油棚孙桥,下入肉丝煸炒至出油
8.下入葱姜翻炒均匀
9.下入芹菜翻炒均匀
10.调入酱油翻炒均匀
11.倒入适量清水翻炒
12.调入盐和十三香翻炒均匀,即可
13.蒸好的面条,用筷子充分抖散
14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中
15.用筷子挑散开,使凯巧每根面条都沾上汤汁
16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟,即可
17.成品
小贴士
清水不要倒入太多,根据自家的面条多少,适量添加
面条常见的就是用面粉做的面条,但是其实除了面粉制作的面条,还有一些蔬菜面条,比如芹菜面条就是比较健康的面条,芹菜基蠢面条做出来是绿色的,搭配红椒或者西红柿之类的来做面,可以让面看起来很丰富,那么芹菜面条的做法有哪些呢?
芹菜面条的做法芹菜洗净切成小段,大叶掐掉,小叶可放在里面,会更好吃。猪肉将肥瘦分开,葱、姜切碎。放入肥肉略出油。快速放入姜炒下,放入葱炒下,放入瘦肉。炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。放入芹菜翻炒均匀,放入盐再翻炒均匀,盐的量若把握不好,可先放少量,出锅时尝下,淡了再放。添入足够的水,将面条均匀铺放在菜上。约上汽后蒸20分钟,拍些蒜。打开锅盖看面条已变了颜色,中间没有干芯即可,这时汤也收的差不多了,放上蒜、自然粉,可点些香油。用筷子加铲子翻拌,至面条与菜大致均匀即可。
或者芹菜叶摘好洗净,放入榨汁机加入少许水榨汁,榨好汁后,如果不想要碎渣可用细网过滤,活面。记得是要做面条,一定要把面活的硬一些,揉成面团,放置十分钟。擀面皮。切成面条。别忘了在切时洒些面粉防粘连,成形的面条抖开,锅内放少许油,放入肉沫,小葱炒出香味后加入水烧开,水烧开放入面条,加入少许盐。一碗颜色好看的纯天然绿色降压面条就做好了。
或者准备好面条,洗一下,芹菜洗干净,切段,调好酱汁:装小半碗水,加入生抽,老抽,白糖兑成汁备用,锅中烧沸水,把面放下去煮一滚,然后捞出沥干水,备用。锅预热,入油,油温热后先把芹菜炒软,加入少许盐,再倒入面,炒散,然后淋入汁快速翻炒,最后炒熟可装盘。
面条的种类有哪些呢意大利面。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。目前意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为蚂埋底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce),和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
挂面。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种闷锋蚂分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
芹菜汤面条在便秘的时候吃最合适,因为芹菜中的膳食纤维能有效缓解便秘,同时芹菜也带有独特的鲜香,喜欢的人自然特别喜欢,但要把芹菜和面条这两种看起来不搭配的东西做的好吃也不简单。那么,芹菜汤面条的做法是什么呢?
芹菜汤面条的做法做法一
食材:鸡蛋、芹菜、面条、姜葱、盐、生抽
1.葱姜洗净切好。
2.芹菜洗净切好。
3.鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热,放油,小火煎,不粘的。煎八成熟,有溏心即可,还要煮。
4.另起锅,放油,放入葱姜,炒香,放盐。
5.加开水,煮开。
6.放入鸡蛋再煮开。
7.放入芹菜末,煮开,放盐,放生抽。
8.盛出作浇头。
9.另起锅放水,放宽些,烧开下挂面,煮五分钟左右。
10.面条夹入袜顷面碗中。
11.加上鸡蛋和汤,一碗汤面就成了。喜欢吃辣的,放点油泼辣子。
做法二
食材:西红柿、麦芹、青椒,青辣椒、盐、醋、蚝油、鸡粉、酱油
1.麦芹切丁,青椒或者辣椒切丁(这个根据自己喜好,可以不放)
2.西红柿切丁
3.油烧热煸炒二十秒,加入香醋,早一点加醋,可以保持芹菜脆脆的口感,这步很关键。
4.加入西红柿丁翻炒
5.依次加入盐,蚝油,味极鲜翻炒。
6.最后加入适量开水。
7.让面面尽情沸腾翻滚吧!
8.浇炒好的菜和菜汤,来吃。
做法三
食材:牛肉丸、嫩芹菜、蒜、鸡蛋面、酱油、盐
1.准告凳陆备材料:蒜瓣拍扁切碎,芹菜洗净切断。
2.根据自己喜欢的汤量装水,放入蒜煮开。
3.差不多煮开的时候,把牛肉丸放下去。
4.等面滚的时候就把面放进去。
5.面熟了之后开始调味,加少量酱油,加盐,过程试一下味道,不粗肢用太咸才能充分享受清汤的香味。
6.最后放入芹菜段,稍微滚一下就行了,不用太久,太久芹菜就黄了。
月子期间能不能吃芹菜月子期间是可以吃芹菜的,芹菜本身包含了大量的膳食纤维,吃膳食纤维的食物能够让肠胃加速蠕动,而且芹菜还有着非常高的维生素,适合月子期间的产妇食用,所以可以适当的吃一些芹菜,对产妇的身体恢复有好处。
月子期间要尽量的吃一些富含营养的食物,蔬菜和水果也是月子期间不可缺少的食物,月子期间身体比较虚弱,在这个时候要吃一些蛋白质,维生素,微量元素较高的食物,摄取足够均衡的营养,就可以让虚弱的身体快速的恢复。
产妇吃少量的芹菜是有好处的,吃含有丰富蛋白质的食物也是有好处的,只是在平时应该少吃一些含有较多淀粉的食物。还有就是,产妇在平时应该多多地调理自己的身体,适量地运动一下,不要总是待在床上,这样才能尽快恢复过来。
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