扁豆排骨做法大全家常

主料
五花肉适量排骨适量
扁豆1斤土豆1个

葱花适量大料1个
香叶1片大蒜1头
花椒适量生抽适量
老抽适量料酒适量
排骨扁豆炖土豆的做法步骤
1.排骨洗净后加入葱，姜，香叶大料，喊吵花椒炒至排骨焦黄，烹入少许料酒
2.加入热水
3.老抽上色，生抽调味，大火烧开后转小火炖煮一个小时
4.盛出备用
5.（五花肉炖豆角的做法）锅中倒入少许油，将五花肉片煎至焦黄
6.将煸好的五花肉盛出备用
7.用刚才煸五花肉的油把葱，花椒,大蒜爆香
8.加入扁豆翻炒变色
9.把扁豆挪到锅的一边
10.将五花肉、排骨滑入锅底，用扁豆盖住
11.把土豆放在扁豆上面，⚠千万不要搅动
12.加入水至即将没过扁唤雀豆，倒入生抽调味
13.盖盖大火焖煮
14.用筷子可以将土豆插透就是好了，倒入蒜末，翻炒均和渗早匀即可
15.出锅

前言
扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸。
扁豆可以炒、焖，还可以焯水后晒为干品，一般可以和肉红烧，这次历团郑我用来炖排骨也不错哦，清香不油腻。特别是扁豆干，吸收了排骨的鲜美汤汁，很好吃。
材料
主料：扁豆40g、排骨450g；
辅料：生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量
扁豆干炖排骨
1
食材。
2
把排骨泡一下，洗去血水。
3
扁豆干用温水泡软。
4
排骨焯水后洗净浮沫。
5
姜好姜和葱，蒜切末，
6
热锅，入姜炒香。
7
加入排骨翻炒。
8
加入适量开水，加入生抽、酱油炒匀。
9
烧开后，装入高压锅，放入扁豆干拌匀。
10
高压锅焖10分钟或巧后，加盐，蒜末，入炒锅收汁。
11
装碟。
小贴士
1、排骨炒过后加入开水。
2、烧开后，入高压锅有气不肢颂好加盖，可以凉一下再加盖。
3、加了蚝油特别鲜美，没用用鸡精。
4、喜欢豆瓣酱的也可以加一些。

扁豆烧排骨的做法脊闭
1.
水烧开，放姜，放排骨。个人不喜樱族裂欢料酒味，穗隐所以很少放料酒，多放点姜。对料酒味没抵触的，可以也放一勺料酒。
2.
焯好的排骨，过一下水，放在一边备用。
3.