清肺汤的家常做法

一、薯蓣粥——健脾益肺
材料：生薯蓣、麦面粉各100-150克，或用干山药磨粉，葱、姜适量，白糖少许。
方法：将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味。服食。

功效：补脾止泻，补肾收摄。治劳伤咳喘，脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病，是一种很好的止咳的方法。
二、瘦猪肉杏仁汤——治咽痒咳嗽
材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。
方法：共煎煮汤饮。日服2次。
功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。
三、花生沙参汤——治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
方法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。
功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。
四、花生枣蜜汤——止咳化痰
材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。
方法：用水共煎极烂。饮汤，日服2次。
功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短
五、燕窝银耳——治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克枣蔽，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝并岩桐，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治绝坦干咳，盗汗或肺阴虚等。

小儿清肺汤贝母梨糖膏，贝母和梨加冰糖熬拍悉熟就可以了，吃梨喝汤。
把牛奶的含糖量由原来的5%－8%增加到10%－12%，并适当增加果汁。不满4个月的燃渣婴儿，可在牛奶中加一些奶糕。因奶糕中的碳水化合物在肠道内部分发酵后，可刺激肠蠕动，有助于通便。对于4－5个月以上的婴儿，可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成各种美味的菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。此外，辅食中含有大量的B族维生素等，可促进肠子肌肉张力的恢复，对通便很有帮助。婴儿便秘经以上饮食调整效果仍不佳者，可给宝宝饮服蜂蜜水，即常服蜂蜜水或将蜂蜜放入牛奶中喂养，效果较好。也可吃点香蕉，短期内即能发挥润肠通便的作用。葛根清肺汤基本特点清肺热、肠热、肺炎、痧疹、袭段乎百日咳等，凡呼吸道器官所感至之邪热，此汤均合。
基本材料食物：葛根（又称深葛、大葛、粉葛等）５００克，猪肺１个，药物：蜜枣６粒。
做法
猪肺灌水洗净切块，葛根切块，加入蜜枣、水８碗、煲２小时汤成。

清肺汤的做法
1、胡萝卜排骨汤
做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨焯热水，去掉血沫子备用。在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。
2、翡翠南瓜汤
做法：将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。鸡蛋打成蛋液；肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。根据个人喜好加入适量的盐花调味。
3、火腿冬瓜汤
做法：取适量火腿片、冬瓜片，配料为葱丝、姜丝、虾皮。清水煮沸后，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟，加入火腿片，两分钟后即简销可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新自然，去燥润肺，适合春秋季节食用。
4、冰糖银耳羹
原料：银耳，又称白拦脊游木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入野槐适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。