红烧翅根的做法家常:
主料:鸡翅根400克。
辅料:油适量;盐适量;红糖适量;老抽适量;料酒适量;葱姜适量;大料适量;香叶适量。
1.鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。
2.起油锅,炒糖色。
3.鸡翅根入锅炒。
4.葱姜、举悔胡前枣大料、香叶入锅。
5.加老抽,加料酒,加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开,改正拦小火慢烧。
6.烧至9分熟,加盐继续烧。食材熟关火,盛出享用。
食材明细
主料
鸡翅500克
辅料糖20克
酱油适灶岁量
盐适量
大料2粒
葱适量
姜适量
五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧鸡翅根的做枯辩洞法步骤
1
把鸡翅根焯水。
2
锅中放油下入糖。
请点击输入图片没枯描述
3
小火炒至糖煸炒棕红色。
4
下入焯好水的翅根。
5
煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
6
放入大料葱姜。
7
加水没过翅根。
8
大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
用料
主料
鸡翅根500g
调料
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
红烧汁
3勺
红烧翅根的做法
1.翅根洗净备用。皮碰纯
2.姜切片,葱切花。
3.接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。
4.准备一小节青瓜。
5.将青瓜吵州对半切开再斜切五片做成图中的样,摆盘用。
6.锅里烧水,放入料酒,将鸡翅根飞水冼净。
7.锅里放油,爆香姜片。
8.放燃咐入翅根中火煎至表皮金黄。
9.倒入勾兑好的烧汁。
10.中不火焖至收汁即可上碟,用青瓜结装饰即可。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: