材料:豆腐,鱿鱼,海参,虾仁,香菜,海米,木耳,鸡汤,姜,葱,精盐。
做法:将豆腐切成丁,鱿鱼切成丝,海参切成块状,加鸡汤下锅水煮沸30二十分钟,放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜,即可装碗上席。
食补作用:豆腐细滑,海鲜荚味,再加鸡汤炖制味道醇厚,营养价值高。对欠健康、疲劳症、阳痿早泄体弱者有很的确的食疗食补作用。
所需材料:豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤:
1.将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得非常的细腻些,丸子成型后好,将猪肉泥放在大碗中,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝另一个方向快速搅拌上劲,变得更加粘稠。
2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。
3.砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6一个小时。
4.关小火,让汤持续微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外强忍住丸子,右手用勺子伸手去接后再下入汤锅中(的或用勺子挖开丸子的形状),另一张纸,将丸子所有的下入锅中。
5.当丸子彻底下入锅内后,开大火,将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子彻底飘站了起来,加入盐调味,关火,加入到白胡椒粉,香油,葱花,搅匀去掉。
所需材料:豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤:
1.将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得比较细腻些,丸子成型好,将猪肉泥放到大碗中,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝另一个方向搅拌上劲,变地稠的。
2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。
3.砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6二十分钟。
4.关小火,让汤持续微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外牙缝里丸子,右手用勺子抄住然后再下入汤锅中(或是用勺子挖到丸子的形状),竹箸,将丸子所有的下入锅中。
5.当丸子所有的下入锅内后,开大火,将汤烧开后,撇去浮沫,煮至丸子所有的飘起来,加入盐调味,关火,一并加入白胡椒粉,香油,葱花,搅匀即可解决。
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