白酒一瓶,加入红枸杞,当归,半夏,女真子,肉苁蓉,大红枣,海马,将这些药材放入白酒中进行浸泡,密封保存,是养生酒的最佳配方。
白酒一瓶,加入红枸杞,当归,半夏,女真子,肉苁蓉,大红枣,海马,将这些药材放入白酒中进行浸泡,密封保存,是养生酒的最佳配方。
第一:补气补血酒材料:人参、熟地、龙眼肉、当归、黄芪、川穹还有米酒做法:将所有的中药材清洗干净之后和米酒一起浸泡,一个月的时间之后就可以揭盖饮用了。
1:小米适量(三四把),仔细多搓洗几遍确保无杂质,最后把淘米水小心倒干。备用。
2:养生壶内加水至最高线,把水烧开(再放米才不粘锅)。
3:把淘好的小米倒进锅内。边煮边搅拌1分钟。产生的浮沫用勺子舀出去。
4:按米:水为1:5以上的比例,舀去少部分水。
6:红枣洗干净,切成两半,去核(核是热气的),加入锅内。
7:滴入两三滴香油(不会溢出,更香糯)
8:盖好大火熬20分钟左右。中途偶尔搅一下,防粘锅。
9:看小米开后,关火,根据各人口味加入冰糖或者白砂糖调味。即可享用。
五谷养生糊,是由五谷杂粮为基础原材料,辅以药食同源的各类食材,低温烘焙熟后磨制成粉,经热水冲泡而成的养生糊,与黑芝麻糊相比,五谷养生糊没有经过膨化处理,也没有添加任何速溶剂、防腐剂,而且最大程度地保留了五谷和各类食材的养生效果,是日常调理的养生佳品。
★做法
【★食用时间】五谷养生糊一般是饭前半小时服用,如果顾客脾胃不好,身体虚弱,最好饭后半小时服用。
【★食用量】正常一日两次,每次10~20克(塑料勺一勺,约为10克);
5~12岁以上的孩子每日最多不超过20克;
0~5岁孩子每日最多不超过10克。
【★具体方法】
1. 沸水法
勺取20克粉,倒入3倍开水,静置2分钟,根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
2. 微波法
勺取20克粉,倒入3倍开水,放入微波炉,高火3分钟取出,根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
3. 锅煮法(针对脾胃不好的小朋友和老年人)
勺取适量粉放入小锅中,倒入3倍凉水搅拌均匀,点火煮2分钟,根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
★营养价值
★明目清肝糊
★配料:大米1量杯、绿豆1量杯、海带(切块)1/2量杯。
★功效:海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。豆类配以海带熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益气,为良好的夏季防暑甜品。
★养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
★健脾养胃糊
★配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。
★功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素,长期熬夜者连续喝几次后,即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热,反胃呕吐,腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识:黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
1.
准备枸杞100克,红枣20克,人参80克,五指毛桃10克,天麻20克,挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存即可。
2.
准备天麻100克,木瓜150克,鸡骨草10克,桂圆肉20克,挑出杂质,去除枇杷籽,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克。高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存即可。
3.
准备枸杞200克,麦冬50克,杜仲50克,熟地100克挑出杂质,清洗干净沥干水分放入玻璃罐中,加入冰糖400克,高度粮食酒2000克,盖上盖子,放阴凉处保存即可。
1、首乌生地茶
做法:何首乌10克、生地7克。将何首乌和生地放入杯中,加入500cc的热水冲泡,待温凉即可喝。
2、枸杞茯苓茶
做法:枸杞子、茯苓各5~10克,红茶6克。将枸杞子与茯苓共研为细末,每次取5~10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可,每日2次,代茶饮用。
3、益智仁茶
做法:益智仁15g,绿茶3g。先将益智仁打碎与绿茶一同放入茶杯内,沸水冲泡服用。
4、桂圆红枣茶
做法:桂圆12克、红枣15克。将桂圆和红枣一起放入杯中,加入500cc的热水冲泡,放凉后即可饮用。
5、合欢茶
做法:人参3克,牛膝2克,巴戟2克,杜仲2克,枸杞2克,红茶5克。用500毫升水煎煮上药至水沸后10~15分钟,即可冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。
6、虾米茶
做法:虾米10克,绿茶3克。共放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖15分钟,代茶频饮
7、红枣枸杞茶
做法:枸杞一小把(约20~30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
1、菊花茶:秋天是菊花盛开的季节,适量喝菊花茶具有一定的散风清热、平肝明目等作用;
2、山楂茶:山楂有消食导滞的作用,将山楂泡水后饮用,可以在一定程度上刺激食欲、帮助消化;
3、二子茶:由决明子、枸杞泡制而成,适量饮用二子茶可以在一定程度上起到明目通便、益肝滋肾的效果;
4、橄榄茶:由大叶种晒青毛茶、绞股蓝、杭菊花、滇橄榄等组成,具有生津止渴、清咽利喉、健脾胃的功效;
5、姜茶:将新鲜生姜或干姜切丝,用热水冲泡饮用,能够去除秋季霜降后的寒气、温中止呕,还有一定的开胃效果;
6、橘红茶:将橘红和茶叶一起冲泡,气味清香开窍,而且能够宣肺理气,对于秋季的肺燥咳嗽、痰黏不爽等症状有一定的缓解作用。
以上只是举例说明秋季常见的养生茶,但因为个人体质差异,还应选择适合自身情况的养生茶饮用。
1这是用来煮水果茶的食材,1个雪梨、小菊花若干和1撮枸杞。雪梨要挑选汁水多的,清甜的。这里用小菊花,如果大朵的菊花用1朵就可以了,挑选菊花不要选太漂亮太好看的,很漂亮的菊花都是经过二次加工,菊花要挑选颜色自然的。挑选菊花还可以摸一下,如果掉了很多花瓣,说明菊花放了一段时间。
2雪梨削皮切小块,要把雪梨芯切掉,雪梨芯煲汤会酸味。
3把雪梨块、菊花、枸杞和清水放进养生壶里,如果没有养生壶,可以用小煮锅煮一下雪梨菊花枸杞茶。
4按下养生壶的“花果茶”功能键,养生壶工作完毕就可以了。如果用煮锅煮雪梨菊花枸杞茶,烧开后煮10分钟就可以了
配方:猕猴桃250克,白酒500克。
猴儿酒制作方法:
1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料;
2.清洗:用清水漂洗去杂质;
3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎;
4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天;
5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵;
6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离;
7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。
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