古话说一鸽胜九鸡,鸽子营养价值较高,对老年人、气血虚弱病弱者、手术病人、孕妇及儿童相当适合我。中医如果说,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后身体弱、血虚闭经、头晕恶心神疲乏力、记忆力衰退有非常好的补益冶疗作用。乳鸽多含较多的支链氨基酸和精氨酸可可促进体内蛋白质的合成,减慢创伤愈合。党参黄芪炖鸽子材料:乳鸽1只,瘦肉,黄芪适量,党参不能过量,黄芪适量即可,枸杞子适量即可,红枣适量,盐适量做法:1.将鸽子清洗干净,切大块。2.与猪肉及药材入锅同煮。3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。大枣鸽子汤材料:鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油做法:1.鸽子活杀去处理干净,切大块,放入锅中,加水后半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。2.盛有泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。清炖鸽子汤材料:去处理好的鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒做法:1、烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入后,去血水去沫,捞出后,待用;2、砂锅注水加热至涌动,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入后枸杞,木耳,再炖20二十分钟;4、山药削皮,切成块放入后,小火炖20几分钟,到山药酥烂,加盐调味表就行。
月子鸽子汤的做法:材料:鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐。做法:1、整只鸽肉用水洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。2、鸽肉剁成末,和大部分药材相互盛有炖盅,加盐。3、高压锅倒开水,放那块布在锅底,再放入后炖盅。4、大火烧开后,中小火炖30二十分钟即可。
鸽子汤怎末炖材料茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,做法1.茧蛹浸泡后冲洗干净2.冷水下锅烧开后捞出来沥干水分3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火炝炒,煸至茧蛹表面清爽无水分后,再稍煸一会儿后盛出备用4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,后来倒入葱花出锅去掉
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