牛肉不是山珍,山珍包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。这是最早时山民所称的“山珍七件”,后来又有了“动物八珍”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎,还有“植物四珍”,包括竹荪、燕窝、香菇、银耳。随着人们生态环境保护意识的提高,目前所谓“山珍”指的是产于山区,由山民在自然生态环境发现的产品
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牛肉和杏鲍菇切块,笋干提前泡一天,撕开,切寸段,木耳洗净
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凉水锅下肉,水开沸腾10分钟左右,离火。另起锅,一勺水(不用油),两勺糖,姜片葱段,花椒大料,一起入锅。糖化后下肉,生抽老抽蚝油煸炒。然后放入笋干和杏鲍菇。倒入热水,水开后中小火焖煮1.5小时。可以提前煮蛋,卤蛋吃,别浪费了汤汁
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放入木耳(木耳放太早会特别软,没有脆脆的口感)和盐调味,15分钟左右,大火收汁,放香菜出锅。
选择适宜的水温,水温不宜过高,一般以37-40度为宜;放入适量的药材,如薄荷、茴香、桂枝、党参等;泡脚后可以喝热水,有助于血液循环。
,答关晓彤官方身高1.72米,那么脚应该至少穿39码或者40码的鞋,但并不是,关晓彤的鞋子是37码的!和普通身高的女生差不多!看来关晓彤的缺点真的很少,网友对于她的鞋码,不淡定了,表示不相信。
1、牛肉洗干净切2厘米见方的块
2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子
3、煮开捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净
4、洗干净的牛肉控水备用
5、土豆去皮切2-3厘米大的块
6、圆葱切丝,红辣椒切块备用
7、锅中放油烧热
8、加入姜片
9、放入圆葱,炒出香味
10、依次加入料酒,老抽,生抽,醋,耗油,胡椒粉,八角和桂皮,翻炒均匀
11、倒入牛肉翻炒均匀
12、注意!这一步是亮点,加入20克麦芽糖,麦芽糖啊,兄弟姐妹们!
13、然后加入沫过牛肉的温水,大火煮开
14、大火煮开10分钟。就是这样
15、加入准备好的土豆块
16、大火煮开5分钟,改小火焖煮40分钟
17、40分钟之后,开盖加入红辣椒,然后大火收汁
18、出锅,开吃!
树枯根先竭,人老脚先衰。
养树需护根,养人需护脚。
春天洗脚,升阳固脱,夏天洗脚,暑湿可祛,秋天洗脚,肺润肠濡,冬天洗脚,丹田温灼。
诸病从寒起,寒从足下生,中药泡脚,胜吃补药。
天天洗脚,胜过吃药。
早晚中药泡泡脚,延寿抗衰老。
吃遍补药,不如中药泡脚。
炖羊蹄主料:羊蹄肉750克,
调料:大葱10克,料酒20克,姜10克,酱油20克,八角3克,香油25克,味精2克,玉米淀粉20克
做法 1.洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出;
2.锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成。
红烧羊蹄主料:羊蹄肉1000克,辅料:小葱10克,姜10克,香菜20克,调料:酱油50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克
做法 1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,刮净毛,洗净后放入锅内,加清水,没过羊蹄3厘米左右,用旺火烧开,再移至小火上焖烧,需经常翻动,以免粘结锅底,炖至八成烂时捞出,趁热剔去骨头;姜洗净切片;香菜洗净切成细末待用。
2.旺火热勺,下羊蹄,加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒(黑胡椒),用旺火烧至上色。
3.取大碗一只,放入葱、姜、大料,将羊蹄码入碗内,倒入原汁,加味精,上屉用旺火蒸20分钟左右,取出,翻扣在碗里,拣去葱、姜、大料即成,上桌时带香菜一小碟佐食。
红焖羊蹄材料 处理干净的羊蹄8只约1000克。调料葱50克,姜30克,花椒粒5克,茴香3克,香叶2克,红曲米5克,盐3克,老抽8克,料酒15克。
做法 羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水,置铝锅中加清水淹没羊蹄,再放入老抽、盐、红曲米、料酒及料包(葱、姜、花椒粒、茴香、香叶),烧开后转小火焖2小时,出锅摆入盘中,浇原汁即可。
扒羊蹄主料:羊蹄肉1000克,
辅料:青蒜25克,
调料:味精2克,料酒10克,酱油25克,糖色5克,玉米淀粉25克,香油75克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜10克,八角2克
做法 1.将羊蹄去掉内骨,择去血筋,冲洗干净;
2.羊蹄一切两开,整齐地码放盘内;
3.青蒜洗净切段;
4.坐勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;
5.加入料酒、白汤、酱油烧开;
6.捞出佐料,将羊蹄推入,用微火煨至入味;
7.移至旺火,收汁,调入味精、糖色,淋入淀粉勾成浓汁;
8.淋入香油,翻转过来,装入盘中;
9.勺内余汁加入少许香油,放入青蒜稍另煸炒,浇在羊蹄上即成。
炖羊蹄材料 羊蹄
做法 先把羊蹄清洗一下,注意两个蹄甲中间会有一些羊毛,用刀子去除。
然后哪,高压锅里放没过羊蹄的水,放花椒面,八角,姜块,葱段,
按下那个炖鸡的键就可以了。
材料:预制羊蹄一盒,姜片 3-5片,盐 1 teaspoon。
辅料:青葱一颗切细末备用,干辣椒10余个,盐 1/4 teaspoon 【待羊蹄炖熟后准备】
做法 1,羊蹄先入开水,放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水,然后放入炖锅里面煮开,转文火炖2-3小时;
2,小锅将干椒烘焙干香,放凉后,研臼磨成细粉。葱花切细末,放入小碗,倒入干椒末,舀1-2勺羊蹄汤,沾水即成;
3,单独舀一碗羊蹄汤,撒葱花,先喝汤。
4,羊蹄出锅,撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。
春季万物复苏,欣欣向荣。无论生话和工作都象春季一样春暖花开,养生也是一样,泡脚是养生最简单最便捷的方法之一,去除疲劳,血液流通,睡眠䠀实,精力充沛。
qiāo jiǎo niú ròu
“跷”的基本含义为脚向上抬,如跷脚、跷腿;引申含义为奇怪,违反常理让人怀疑、亦称“蹊跷”。
在日常使用中,“跷”也常做动词,表示跛,如跷足、跷脚。
“脚”的基本含义为人和某些动物身体最下部接触地面的部分,如脚心、脚掌;引申含义为最下部,如脚注、山脚;剩下的废料,渣滓,如下脚料;传统戏曲中的人物类型,如脚色。
在日常使用中,“脚”也常做名词,表示胫,小腿,如脚膀。
主料:牛脊肉、牛棒子骨、牛肚、牛蹄筋、牛百叶、芹菜。
调料:荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒、盐。
荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入纱布袋扎紧;牛脊肉切块,牛棒子骨洗净,放入汤锅中,加入足量的水,放入香料纱布袋,大火烧开后,用中小火熬制2至3个小时,调入盐;牛肚、牛蹄筋切丝,牛百叶切片,淘洗干净,芹菜洗净切碎;汤锅中放入牛蹄筋和牛肚煮40分钟,再加入牛百叶烫1分钟后连汤盛出,撒上芹菜,即可食用。
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