食材主料白贝600克冬瓜650克葱几根瘦肉少许姜几片辅料盐适量花生油适量步骤1.冬瓜洗干净切片2.白贝冷水下锅,然后一起烧开焯一淹着,接着捞出后换新水里3.倒开水里洗好后,你必须多洗过,红色那点要挤进去4.然后把沥干水份5.姜洗好切片,葱切段6.瘦肉洗干净切好,用盐抓看看7.锅预热,入油,油温热后先把瘦肉炒白8.放进去水,冬瓜,白贝,姜,相互煮几滚9.然后加入葱翻动分布均匀10.结果放盐煮熟后去掉。小贴士白贝你必须洗多过,不然的话很多沙。肚子里白色那点必须得用手挤进去。
材料:
主料:冬瓜500克,猪肉(瘦)50克
调料:酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油(炼制)25克,大葱5克
冬瓜汤的做法:
1.将冬瓜去皮、去皮洗净洗净,切成2厘米宽、3.33厘米长、0.76厘米厚的片,猪肉切成薄片
2.汤锅放猪油置火上放入油,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
准备材料:猪肚300克、冬瓜300克、胡椒适量、盐适量即可。
一、打算好清洗干净后的猪肚,切成条。
二、冬瓜洗干净待用。
三、再准备着几颗胡椒。
四、用削皮器把冬瓜去皮。
五、把冬瓜冲洗干净,沥干水分,去掉瓜囊。
六、再切成0.2厘米厚的薄片。
七、把清洗干净后的猪肚慢慢倒入电压力锅中,胡椒打碎后也放入后电压力锅中,加入适量清水,按蹄筋键,在等待90分钟即可。
八、煮好的猪肚拿来,移下煤气炉中火烧开,当汤汁冒大泡时,倒入水切好的冬瓜片煮15分钟。
九、加入适量盐调味,搅拌均匀。
十、装碗去掉孕妇食用。
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