泡好的海带切段
和蒜泥,香油一同放到锅里炒半天(1分钟200以内)
牛肉切成粗丝,也放在汤里\\直到海带熟了(很软很软)
放入酱油(还没有鲜味的那种)就那样最好
特别很简单,也而且好吃
韩国料理牛肉海带汤的做法准备材料:干海带商量什么(至少需要用水泡出来是可以装一碗左右)、牛肉(牛胸肉)500g、香油1勺、蒜泥1勺、精盐少许。前期的准备:1.是需要牛肉要在做汤前两个小时就事先马上准备好。先洗好后,切成小一小块儿,大小基本是像一粒蚕豆的大小。把牛肉用这支大碗泡一下,大致泡上一两个小时。个钱小时然后会突然发现牛肉里的血都会泡进去,两个小时结束后把牛肉再洗四次,除去牛血。2.牛肉是需要在一只锅里煮一下。必须把牛肉扔到锅里,再放点事前准备好的香油,小炒下。待牛肉泛白,再倒入5杯水。用小火煮一段时间。3.在又开始煮牛肉的同时,就这个可以泡干海带了。韩国的海带非常容易泡开,因此不不需要很长时间。若买来的海带并又不是那就很容易泡开的话,那还得事先泡好。泡好的海带洗干净空去水分,接着用剪子剪成容易吃的大小待用。(韩国人做家常菜比较好就是喜欢不使用剪子,这样不是需要调动菜板,当然了也这个可以在用菜刀。韩国料理的做法4.牛肉用小火煮20几分钟然后,基本是尝一下,口感可以,又不是很硬,就这个可以盛有海带一起煮了。放入后海带之前,再后放精盐以调咸淡。相互煮十分钟以内结束后,再后放事前马上准备好的蒜泥,就这个可以关火了。
一:主材料:干海带10g,蒜茸1小勺辅材料:水8杯,香油,酱油3勺,盐,味精(鸡精)1.将干海带用水泡开,清洗干净;2.切海带-据个人的习惯;3.锅里放香油,放入海带和蒜茸,翻炒(炒一小会儿);4.倒水煮开;5.等海带煮软结束后,放入酱油、盐、味精调味即可注:如果很喜欢有些肉的话,在把海带和蒜茸翻炒时这个可以放点牛肉一起炒。或也可将一般水用鸡汤能用。
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