去湿气养生汤(去湿气养生汤配方大全)

五指毛桃，薏米、茨实、土茯苓等等都是去湿气的。一般广东人最爱喝汤，广东人湿气重，买些五指毛桃煲鸡汤，小火慢炖1小时，老火靓汤好喝又去湿，夏天可以多饮去湿汤，对身体有好处。
小孩的湿气重可以煲砂仁陈皮鲫鱼汤，鹌鹑去湿汤 ，草龟去湿汤 ，黄瓜去湿汤等，可以帮助小孩很好地祛湿。除了通过煲汤之外，平时要注意小孩的生活习惯，不要让小孩受凉，多喝白开水，少吃凉性食物，多进行锻炼，增强体质和抵抗力，保持睡眠充足。
去湿气的话，清洗干净的大肠切段，在锅中加入清水后加入猪大肠，再加入葱段、姜片、花椒和八角。盖上锅盖大火烧开后转小火煲30分钟，再加入少许的盐调味就好。
锅建议用高压锅煲，这样猪大肠容易炖烂，还可以加入冬瓜或者薏米一起煲，这两种食材也都是去湿气的，个人比较喜欢用冬瓜一起煲。下附猪大肠清洗方法：
首先要把猪大肠洗干净，不然会有一股子臭味。
将买回来的大肠翻面，就是把里面翻到外面，去除污物。粗略地用醋、盐、面粉混在猪大肠上，揉搓个三五分钟。
然后再用清水冲干净，把肠内的淋巴去除，就整理干净了。
最去湿气的祛湿汤有薏仁红豆汤，常喝可以起到健脾祛湿的作用，还有有薏米排骨粥，有很好的清热祛湿的作用，其次还有鲫鱼扁豆汤、扁豆鲫鱼汤，都有很强的祛湿效果，除此之外，还可以喝陈皮薏仁鸭汤来改善湿气重的症状，有必要时，去医院在医生指导下进行对症用药进行调理。
做好的大米粥表面那一层米油，很有营养，但湿气较重。可以不吃。 吃了大米稀饭你可以吃其他的食物来去除湿气。 湿气一般夹“寒”而来,因此必须注意保暖,切勿受凉;不要吃太凉的事物,应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。另外,还应多进食健脾去湿的食物。 健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。
去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜、紫苏、藿香正气水、茅根、木棉花、土茯苓、白术、荷叶、花旗参。
荷叶是可以去湿气的，荷叶作为药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。但是荷叶可以排除湿气的，所以平时我们吃的荷叶饭是从南方来的，因为南方比较潮湿，荷叶有去潮湿的，所以就有了荷叶饭的吃饭。荷叶还可以治血糖高、血脂高和肥胖症
湿气又可分为寒湿和湿热，两种不同邪气致病的症状、治疗都不相同，应根据具体的症状、体征、舌脉进行辨证，再潜方用药，寒湿可用半夏、陈皮、厚朴、藿香、茯苓、白术等燥湿，而湿热可用黄芩、黄连、大黄、薏苡仁、茵陈等，可选用专门治疗的方剂。
湿气重需要多吃健脾的食物和药物。脾脏位于人体下焦，性喜干燥，厌恶潮湿，所以健脾的药物多具有治疗湿邪的作用，日常食物中可选择薏米、红豆、炒山药等，来帮助病人去除体内的湿气。
食材：土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法：母鸡择好收拾干净，开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水，放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜，加适量精盐、白胡椒粉，大火烧开改小火炖煮一个小时后关火，盛出即成。
以下都是适合春季养生汤煲汤食谱：
1、花旗参炖乌骨鸡
　　原料：乌鸡，瘦肉，花旗参，红枣，盐。
　　做法：把红枣洗干净，去核备用，花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净，切小块，乌骨鸡洗干净，斩块。在锅里放水煮开，放入乌骨鸡，煮几分钟，去掉浮沫，捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里，加适量清水，再放入红枣和花旗参，大火煮开，再用小火炖一个半小时，最后，加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
　　原料：猪大骨，白萝卜盐，鸡精，醋，生姜，小葱。
　　做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
　　原料：鸡，火腿，山药红酒，八角，姜，葱。
　　做法：把鸡洗干净，斩块，放入开水锅里，煮出血水，再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热，放入鸡肉干炒一会儿，直炒至出油，装盘备用。把火腿切片，姜切片，葱切段。把鸡肉放入砂锅里，加入适量清水，再放入红酒、火腿、八角和姜葱，大火烧开，再用小火慢炖。把山药去皮，切段，待鸡肉煮至七成熟，放入山药，再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
4、山药玉米排骨汤
　　原料：猪肋排，玉米，山药，黄酒，盐，葱，姜。
　　做法：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即可。