谁吃过冒烟冰淇淋，也叫液氮冰淇淋？怎么样好不好吃？什么感觉？

刚刚去过网红地西安，在那里的回民街小吃胜地买了一盒冒烟冰淇淋给小豆豆吃，我自己因为新奇也尝了一块。下面告诉你，我们真实的试吃感受，希望你不要失望?。

冒烟冰淇淋确实冒着烟，但它根本不是冰淇淋，我也想过我们吃到的是不是假的冒烟冰淇淋，但走遍回民街，所有冒烟冰淇淋店卖的都是一模一样的。所以说如果是假的的话，那么至少整个回民街你是吃不到正真的冒烟冰淇淋的。姑且就相信它是正真的冒烟冰淇淋吧。

几个貌似糖球样子的球放在小纸杯里，五颜六色的还挺吸引人眼球，可是放在那里是不冒烟的。当有人买了，店家就会把一盒球放进一个冒烟的盆里拿勺子进行翻炒，让这些彩色的球吸收里面的烟，一会就再盛到原来的小纸盒里给你吃了。

这个东西要赶紧吃，不然没一会就没有烟了。不信看我发的小视频，小豆豆试吃的视频。口感就跟米炮花一样，就是一个小零食，还齁贵的。一点也不好吃。反正跟冰淇淋没有半分钱关系。老实说，试吃确实有些失望了。但是就是为了尝试一下新鲜劲儿嘛。也算积攒了一个经历，这不，还用上了呀?。

夏天真是个让人又爱又恨的时候啊，爱的是可以吃雪糕吃甜的，或者窝在家里吹空调吃西瓜也是超级爽的，恨的是外面真的太热，而且容易晒黑，但是夏天到了又到了可以吃冰淇淋的时候了。抖音上也火了很多冰淇淋，大家都吃过吗?和我要一起看看吧。

盘点抖音十大网红冰淇淋 1、冒烟冰淇淋

2、魔道祖师冰淇淋

3、稠鱼烧冰淇淋

4、马克龙冰淇淋

5、乌云冰激凌

6、土耳其冰淇淋

7、BaskinRobbins

8、滋蛋仔冰淇淋

9、金箔冰淇淋

10、冰淇淋卷

1、冒烟冰淇淋

这款冰淇淋吃起来会冒烟，这就是名字的由来，是不是感觉超级厉害。其实是液态氮冰淇淋，科学带来更多乐趣，但是其实吃起来口味一般，尝尝鲜可以，不建议经常购买，而且抖音上火了，它居然涨价了!还是不吃了，贵。

2、魔道祖师冰淇淋

这款冰淇淋其实就是可爱多啦，只不过可爱多和魔道祖师合作成产出来的，魔道粉们还不赶快行动起来，看今天是吃魏无羡好呢还是吃蓝曦臣好呢。

3、稠鱼烧冰淇淋

这款冰淇淋属于日本经典款式，看起来一本满足，不仅有满满的红豆还有其他馅料，吃起来一口下去，简直天堂啊。

4、马克龙冰淇淋

很多妹纸都喜欢马克龙吧，一个个小小的颜色丰富，吃起竖镇伏来美味十足，马克龙加冰淇淋双重攻击，颜值是非常高的，你被pick到了吗?

5、乌云冰激凌

这款冰淇淋看起来就无从下口，其实上面余携大坨的“乌云”是棉花糖，好不容易吃完棉花糖，下面还有跳跳糖在等旅慧着你，真是双重惊喜。

6、土耳其冰淇淋

不知道大家有没有在抖音上看到卖冰淇淋的戏耍小朋友的视频，小朋友看起来好无辜啊，我我看了都觉得好好笑，好吧，这个其实冰淇淋不重要，重要的是戏耍过程，真的太逗了。

7、BaskinRobbins

这款冰淇淋外观类似东北大板，非常厚重扎实，内含丰富的水果，不仅味道好吃，颜值也很能打，非常不错。

8、滋蛋仔冰淇淋

滋蛋仔冰淇淋来自中国，内含蛋卷和冰淇淋，蛋卷还带着热热的香香的感觉，冰淇淋则是凉凉的，吃起来一本满足。

9、金箔冰淇淋

这款冰淇淋你以为是普通的冰淇淋吗?不这是冰淇淋中的LV啊，吃金子啊，有钱。其实这款冰淇淋就是一般的款式，只不过上面加了一片食用金箔，吃起来没什么味道，只不过看上去更高大上，价格也翻倍了而已。

10、冰淇淋卷

这个其实就是炒酸奶啦，把酸奶和其他水果捣碎混合，最后卷起来就变成这个了，如果有兴趣的也可以购买机器回家自己做，简直so easy。

抖音捧红的美食可不少，就捡几个红得热热闹闹，消失得无声无息的说说吧：



1、冒烟冰淇淋，这个玩意就是从抖音上火起来的，各大景点的食街几乎都有卖这种冰激凌的，10块钱几个彩色球，完全就是色素加化学制剂的合成物，虽然人类对食物创新的追求是无止境的，但为了追逐冒烟效果就吃化工品，据说要赶快吃，慢了就没烟了。

2、脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时买一条五花肉还要排队等蛮长时间的。五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大买点。就菜品呈现方式来说还是很诱人的，可以瞬间吸引像我这样的肉食动物。 我也赶不及去买了，迫不及待地吃了一块，刚出炉的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉酱味道好，再来一口也不错，第三块结束，腻了。空口吃五花肉，个人能力还是有限，有这能力的壮士估计也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然众人亦，还要再加热处理下。所以口味单一没变化注定这款产品只能是热闹一阵。



3、爆款沸腾虾又称“抖音”虾，刚开始看视频几乎每天都谨州芦有做这道菜的，从这名字都能看出当年在抖音有多火。这款菜，制作过程非常火爆，十分适合拍视频，绝对属于形式大于内容的款。在一锅烧热的油中，依次放入各种调味料，最后倒入准备好的虾，过几分钟就能吃了。热油爆大虾，味道不会差，就是太油了，难得吃吃可以，新鲜劲过去也就没消息了。



这两年涌现不少网红食品， 有的商家雇黄牛排队、花钱请托儿到社交媒体上营销，制造人气；还在食材、口感、造型等方面有所创新。早前的半熟芝祥带士、奶酪面包、肉松小迹孝贝、懒人火锅、螺蛳粉、火鸡面等等都曾经红极一时，有些口味已被大众接受，成为长期存在的产品，而更多的网红食品则消失于茫茫人海

根据抖音2020年度数据报告显示，柳州螺狮粉是用户最喜欢在网上购买的小吃。

天猫数据显示，螺蛳粉是2021年年货节首日在天猫、淘宝、天猫超市上增速最快的年货。

从2020年一夜爆火，到2021年持续走红，螺蛳粉，凭什么？

在航叔看来，螺蛳粉之所以能成为网红爆款，我们可以为它找到以下三大原因。

第一，受疫情影响，在2020年上半年的宅经济当中，方便速食产品迎来爆发。

彼时不仅是螺蛳粉，方便面、自嗨锅、自热小火锅、自热米饭、酸辣粉，全都迎来野虚了一波销量高峰。

但在这批产品当中，螺蛳粉的热度却是鹤立鸡群的。

这就涉及到螺蛳粉成为网红爆款的第二大原因――一股微妙的“屎臭”味。

其它速食颂祥燃产品，可以说都是方便面的升级版，虽然好吃，但缺乏亮点。

螺蛳粉不一样，闻起来臭，吃起来酸爽，这销魂的体验，让经历过的人都大呼上头。这就让螺蛳粉具备了话题性、讨论度。

最后，当这股讨论热潮不断发酵，螺蛳粉自然迎来了爆红出圈的机会。

疫情期间，“螺蛳粉怎么还不发货”、“为了吃螺蛳粉有多拼”、“宴配广西3.1万盒螺蛳粉志愿湖北”，类似的话题频频登上微博热搜。

彼时电商直播正值风口，李佳琦和薇娅的直播间，螺蛳粉上架就秒空。这就更勾起了无数人的馋虫――螺蛳粉的酸臭，到底是什么滋味？

网红爆款，由此诞生。

“螺蛳粉”“火鸡面”“自煮火锅”“大爆头”“油炸念冲酸奶”“凉皮”“沸腾虾腔好”“酸辣粉”“陕西油泼面”“番茄饭”“炒泡面”……等等！脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时买一条五花肉还要伍高铅排队等蛮长时间的。五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大买点。虽然在很久之前，螺狮粉已经是很多人喜爱的食品了，但绝对也没有到“全民皆可螺狮粉”的状态，感觉抖音上吃螺狮粉和推广螺狮粉的视频多了之后，抖音捧红的美食我觉得有好多，给个体经营者带来了很大的效益。它们分别是网红冰激凌、干炒方便面、懒人焖饭、四色蒸蛋、芝士榴莲饼，厨师长纸包鱼、网红蛋包饭、爆浆芝士蛋糕、

一、西安摔碗酒

摔碗酒饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了饮酒人的肚量和豪气，有不少人是看了抖音后特地飞西安去体验摔碗酒，有网友戏称，还拯救了一家制碗厂,不过有网友反应，目前店面已经停止营业！

二、一颗番茄焖饭

番茄是很多人喜爱的食材，西红柿鸡蛋饭或者西红柿鸡蛋面是很多人的最爱！被抖音捧红的番茄焖饭，不但好吃，主要做法简单，没有任何基础都可以轻松学会，成功率几乎是百分之百！

三、爆款美食沸腾虾

爆款友隐美食沸腾虾又称“抖音”虾！

从这名字都能看出来在抖音有多火！这款菜，最大的卖点就是制作过程非常火爆，在一锅烧热的油中，依次放入辣椒/好激厅花椒/洋葱/葱姜/香菜，最后放入提前准备好的虾，一般过两分钟就能吃了！吃起来非常爽口，但不建议大家多吃，油太多了！

四、江小白配雪碧

之前和同学聚餐，基本上都会用雪碧兑白酒，很多人喜欢这样的喝法，不铅雹过一般不重视白酒的名字，自从江小白兑雪碧被《前任3》带火，随后又在抖音上面十分火爆，如今生活上也特流行，谁喝谁上瘾！不过不建议多喝哦

摔碗酒可以说是抖音最红的代表了，作为网红城市西安的标志，刚开始火起来的时候也确实带动了一大批游客前来品尝，据说当时为了喝它好多人千里迢迢的从远方赶来，还没好好休息就加入了排队大军，结果酒没那么美味，人倒是累个半死，久而久之来西安为了摔碗酒的人就越来越少了，许多摔碗酒的商家也纷纷关门大吉啦！

NO.2土耳其的冰淇淋



这个冰淇淋可以说是特别出名，我却觉得比较欠打，果不颂段档其然，厦门鼓浪屿的土耳其小哥就被打了，其实这个冰淇淋火起来让我觉得特被不可思议，难道大部分人都是受虐体质吗？答燃没案是否定的，作为顾客、消费者，我们花钱不是找罪受的，一野乱次两次的戏弄可以当做情趣来体验，多来几次还是让人觉得hold不住，所以啊，这个冰淇淋是真的火不了的，加上天气越来越冷了，估计目前也是歇业状态比较多吧

NO.3答案奶茶



这个奶茶说的就是“答案”点单后把你的问题给店员，然后答案就会在你的奶茶里，人都是有好奇心的，虽然明知道但是假的，但还是会去喝，但由于“答案”只做答案，而忽略了口感，一次两次还觉得好玩，时间长了，大家还是会选择自己喜欢的其他品牌的奶茶，所以啊，做美食行业，千万不能本末倒置，口味永远是第一位，再辅以适当的宣传，才能一直红下去

NO.4网红虾



这个做法可谓风靡一时啊，就是把油烧热，然后把虾和调料一起放下去，这样的虾不仅好吃而且鲜嫩，更重要的是省事，于是引来一大批网友疯狂模仿，但是这种做法是相当不安全的，某地消防就直接在官博上点名批评了这种做法，并且直言这种方法容易爆炸，引起人员伤亡，这下，一些抖友为了自己的小命也就不再尝试了，慢慢的网红虾也退出了网红的舞台……