苏州简单的菜清汤怎末做—–苏州本地人进

很简单冬瓜洗净切成块大火煮10分钟，加盐加鸡精加一点点虾皮出锅紫菜撕破储放碗底冬瓜汤浇后轻搅两下加麻油出锅就行了

正所谓“清汤面”，是与鸡汤面、肉汤面一类的“浑汤面”两者相比的。鸡蛋面包括了白汤（不放酱油）面和红汤（放酱油）面两种。论哪一种，关键是汤要“清”，那是说，不能用下面的汤、而要同时用白开水调制面汤。方法：在碗里放好各种佐料后，加不要过量的白开水备用。面在锅里下好捞出来，在冷开水里过一上水，再舀出放进做到汤的碗里，拌匀即可。葱花的问题，习惯了上是炸好葱油装瓶备用（相似自己做的辣油）。到面下好装碗后，淋上葱油拌均就成了，没有必要你每次都做好一点点的。

==!那个要看一下小吃店是什么呢档次的了！有的想装修不好，当然了服务和食物都很好的，清汤那是用猪头骨炖的。像我以前在学校旁边吃的，是用五花肉有什么好鱼丸啊，什么的鸡啊，炖的汤，（毕竟店里有卖鱼丸。。）有的是店里就不一样了。有的是用开水，这个也算再说。有的是用捞面的汤啊。。我的天啊！具体详细的，我都觉得是，普通地高汤，加盐，味精。还有料酒。然后撒上香菜。这样了，给我分吧！

用料

白萝卜3到5片

黄瓜半根

黄豆芽一把

盐 适量

香油几滴

水适量

小葱花适量

粉蒸清汤的做法步骤

步骤1

萝卜黄瓜切片，豆芽洗净，就这么～

步骤2

黄瓜豆芽萝卜在一起下锅加适量盐煮10分钟就ok，

步骤3

煮再说加几滴香油撒上葱花你是不是漂亮鲜美无比喝了就知道哦。