冬瓜汤要千万不能放酱油？

最好不要放酱油冬瓜汤要吃清淡。

冬瓜是是可以用来煲粥的，人们就像会中,选择煲冬瓜排骨汤，做法简单又很好喝，是对煲冬瓜排骨汤用你不放油的问题是很多人都想明白了的。下面互相来看一下煲冬瓜排骨汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

冬瓜排骨汤需要放油吗

炖排骨汤最好不要放油。

1、炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨;可依据什么自己的口味和要配以相同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料完全不同，味道亦差别。

2、炖排骨汤营养丰富，味道鲜美，是受百姓爱戴八方食客喜爱的一道菜肴。

自己制作冬瓜排骨汤的食材

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净入沸水焯帮一下忙

2.用水洗净血沫，沥干水分备用

3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香

4.放入鸡块炒香

5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂

6.冬瓜去皮切成薄片

7.将冬瓜放入后炖烂的排骨中炖至自己就是喜欢的软硬程度即可

8.调入鸡精即可出锅

冬瓜排骨汤的功效

中医认为，冬瓜性温性平淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、消暑解火，是非常好的消暑圣品。不过，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜这样的话强，即便是孕妇也没有必要尤其忌嘴。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，很有可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜熬水后可食用，可促进利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急啊着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅熬汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，是可以有利尿效果。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还多含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人需要提供钙质。但排骨有很高的营养价值，且具高滋阴壮阳、益精补血的功效。

因此用冬瓜和排骨一起熬成汤是还好的选择，具备清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。