清炖羊肉萝卜汤简单的菜做法？

准备食材：青萝卜两个，羊排骨两根，大葱一棵，老姜一块，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一块。

操作步骤：

1.是需要将准备好好的羊排骨八根将其切大块。后再放进清水中浸泡四小时备用。放进清水里水浸泡，很容易的就能将羊肉里面的膻味可以去除有一些了。

2.准备着辅料：青萝卜个将其去掉后头部和尾部，然后将其去掉皮切滚刀块放入碗中备用。

3.准备好料头：大葱一根将其切成葱花，老姜一块将其拍散，小茴香一小勺放入碗中，花椒一小把放入碗中。（做羊肉汤的时候，当然别放八角，要不然就会破坏羊肉汤里面的鲜味。）

4.炒锅中加入到注意适量的清水，接着将水浸泡好的羊排装在里面。在里面参加一克的白芷，白芷能快速有效的去除羊肉里面的膻腥味，那样的话我们就可以你不放料酒了。开大火将水煮开，羊排在一次焯一下水的时候不用盖盖子。

5.水烧开后，将表面的浮沫用勺子慢慢地撇出。再一次开大火下锅焯水两分钟。两分钟两次，将羊排放在旁边清水中立即彻底清洗不久两次。

6.打算一口干净的砂锅，然后再在里面加入适量的清水。将准备好好的料头放进里面，后再将焯好水的羊排放进里面。盖上盖子大火煮沸。

7.水烧开后，后再转中小火煮制1.5个小时。像是砂锅里面的水分蒸发得比较少，所以我这里只要放足量就可以了。一个半小时然后，将准备好好的萝卜块放到里面，再一次慢炖20二十分钟。后再在里面加入到不要过量的精盐调味，盖上盖子再炖五分钟。

8.五分钟两次，那道美味可口、驱寒保暖又暖胃的萝卜羊肉汤就做到了