第一、羊奶帮助智力发育
在羊奶当中有非常多的乳糖,其有很好的调节胃酸的作用,这对促进肠道的蠕动和消化腺分泌起到的作用是非常重要的,而乳糖在人体当中消化以后就会变成半乳糖,其是能够直接被身体吸收的,而且,经过分解以后形成的乳精还能够让脑苷生成呢,这对大脑的智力发育非常重要,在乳糖进入到肠道以后就能够让有益处的乳酸菌生长,这样就让身体的钙质得到更好吸收。
第二、羊奶有丰富维生素
在羊奶当中含有十二种主要的维生素,其比牛奶维生素的含量高了差不多两倍,其中最为突出的是维生素B和尼克酸,胆碱和肌醇的含量也是非常高的,所以说,目前很多国家已经把羊奶当做了一种非常重要的奶源。
羊奶性温,有温润补虚养血的良好功效。含丰富的营养元素,矿物质、维生素,含脂肪、蛋白质。含钙,含钾,含铁都是比较高的。含维生素a和b要高于牛奶,可以保护视力。也是比较容易消化吸收的,但是不要喝的太多,注意饮食安全,不要吃被污染的羊奶。
奶片:一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。
奶贝:就是将牛奶中大量水分除去,只保留住其主要营养成分,简称奶酪。如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华,每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。奶酪中的蛋白质是牛奶的8~10倍,吸收率可达到96%-98%,同时奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
应该说是牛奶和羊奶各有千秋吧!
牛奶有羊奶没有的微量元素,羊奶有牛奶没有的微量元素,可以说各有各的好处,可以做一下比较,自己选择到底是喝什么比较好一些:
喝牛奶对人体至少有12个好处:
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高,吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
而且。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。
许多国家都把羊奶作为重要的奶源。但是我国由于生产规模较小,生产技术尚不够发达,使羊奶价格较贵、供应有限。目前,市场上有少量羊奶粉,也有羊奶片和羊奶酪等多种口味的零食。很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: