狗肉汤的制作材料:活狗1只,豆油、芝麻、葱丝、胡椒粉、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒油、香菜各适量。狗肉汤的特色:原汤原肉,香鲜热辣。隆冬孕妇食用,最能御寒保暖壮阳。此小吃犹显朝鲜族人们所喜爱。教您狗肉汤怎摸做,如何能做狗肉汤1.将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。2.锅内加水烧开,后放肉块再烧开后,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟以后。3.炒勺内加豆油烧热,放入后辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。4.熟狗肉去骨取肉,撕成细丝,调去花椒粉、葱丝、胡椒粉、酱油、精盐等调料,盐腌制入味儿,抓入碗内,撒上香菜末,浇上辣椒油,倒上滚的煮肉原汤,十八层地鸡蛋液即成。狗肉汤的制作要领:1.煮狗肉时先用微火,煮至七八火能成熟时改用小火;2.撕狗肉丝时要趁热操作。
01、市体育馆对面的萧记烩面。(假如服务员上菜的话,一定要点整块牛肉、大葱烧海参、酸辣口广肚。这里比郑汴路总店比较正宗味好);02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。(推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼);03、东里路与城东路交*口西100米快递公司。(帮我推荐烧大肠、蒸柴鸡);04、经三路秦朝瓦罐。瓦罐,干锅,六国小炒都很好啊。05、丰产路,大清花饺子,饺子比较好吃,菜也好吃啊,去吃就送。基本上点四个到结果能上六个。吃的你走都并不想走。06、北环城路和丰乐路交*口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美;07、东明路和黄河路交*口南100米杨记清芳拉面(有当年花园路集贸市场的道)。08、经二路仲记擀面馆的手擀面。09、文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后舒适的就餐环境还不错,鲍鱼也挺贵50元/盅,当然了口感好像有点别扭。二七路那一家就不要再去了,出来感觉跟黑店一样地。10、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头(洞庭湖的大鱼头,ZZ最适合)、南关名吃城的油泼辣子面。11、农业路东芭手烧,第一次去吃的时候,望着师傅给你炒,感觉上挺好。当然了吃多了会发现不论什么菜,都是三个味道。经三路上也有一家。12、优胜南路成都胡子香辣蟹。并非很道,但还不错。13、优胜路(省体后面)——丹妮食府(味香物美价廉)柴鸡泡馍一流的,泡椒鱼头比较好吃14、优胜南路皮皮鲁西餐厅,必胜客未进郑州时,那的披萨是我在郑州吃的好是的。15、卫生路或是是东三街——老妈菜馆16、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很比较好吃,那儿土鸡汤也确实不错,鸡汤里的粉条还可以付费加。17、政六街和红专路交*口上有家光大银行,当然了并非说银行的盒饭比较好吃,只是它边上的东北人?(我你记得应该是叫东北人,总之就在紧挨着的隔壁,很快就得看见了)草莓八宝饭,东北大骨头,土豆炖牛肉,反正我这的盘子是一个比一个大。18、花园商厦旁边的四川凉面,那里的凉面,麻辣烫~!那趟~!!…19、杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面,和沙锅麻辣烫~~20、经三路上的上海老饭店,精巧的上海菜味道蛮不错的,环境也好。21、豪享来,虽然很多年都没去有吃了,但是里面的泡沫红茶和玉米羹汤虽然很好啊的22、政六街过了红专路往南走50米,有家新疆大盘鸡。店面不怎么样,只不过大盘鸡嚼着可真的挺好的。23、西餐厅郑州就没几家故作正经别说的。丹尼斯六楼的雅园还行。24、同乐路往西走过去头有家洛阳南关牛肉汤,哎哟,不用想了多给劲了。而且喝多酒吐的胃里无觉的时候,一碗牛肉汤入肚。。。。一个字,爽!25、凉面最好吃的其实是优胜南路的“川府”了,不单凉面,别的也也是好吃啊一眼就看到。26、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家比较好的饭店。27、天天粥棚的粥,只不过觉得现在质量有些降到。28、红专路和文化路交*口,红专路小吃一条街。经常会进去之前花了眼,还不知道吃那家的再说。新疆人的烤肉挺好吃呀,可是有不少同志对这不感冒了,说烤不熟,膻味大。我说,你们全是几块棒槌,懂什么啊。29、二七路上的好嘉利蛋糕店,冰粥,不过瘾!当然我说的是在7月份,从金水路(也不算远)小跑回来,中间别歇着,还千万不能喝点水。30、优胜南路,广州开褒,煲仔饭,白粥,例汤.31、红旗路和政七街交*口200米山西面馆,比不上经二路仲记面馆的味道差。32、优胜北路,上海人家,比经三路老上海好吃一点。这两家店是另一个老板开的,只不过上海人家是全国连锁。33、经一路和纬四路交*口,向北50米,经一路上有家做卤面的,叫卤面香,挺好吃一点,地方还弄干净。34、经一路和纬四路交*口,向东50米,纬四路上新开的合记烩面,但是感觉上没有工人新村那的好吃啊35、阳光小店,郑州的一个银色分店饭店。基本每一家都好吃一点。但丹尼斯对面和东明路上的那两家不好不好。36、红旗路和黄河北街交*口往东50米,思达连锁超市对面,新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道,反正好吃。羊肉串,大盘鸡,手抓肉,手抓饭,拉条。。。。天啊,好吃呀看的见,就在新疆菜馆。37、晚茶这东西不过这是南方传上来的,但是在郑州直接出现时间又不能说短了,虽说广酒的比较好,只不过渐渐地的就没落了。友谊宫好在和广酒比是后起之秀,但如今也有点显疲态了。肯定蛇口新街的晚茶好吃,略微有点贵,当然了算过来,和在红专路吃一顿夜市的钱也差不多。
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