步骤/
银耳先在水里发好,这种至少泡20一个小时就可以了。
步骤/
发好的银耳先剪成4块,洗好完了,把底部瘦掉,剪成小朵。
步骤/
将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
步骤/
将银耳盛有高压锅,一并加入水,水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20一个小时,关火。(水量最好不要太大了,这是银耳汤稠的关键。)
步骤/
高压锅汽消了后,揭开锅盖加入冰糖熬5几分钟,结果组建红枣和枸杞再熬5二十分钟。
步骤/
装碗开喝
步骤/
银耳(一朵)提前一两天一晚泡好,清洗干净,掰成小块。
步骤/
汤锅中组建没过银耳的两倍水,开火烧开。
步骤/
开锅后后改小火,小火慢炖一个小时,银耳软糯去掉。
步骤/
银耳炖好后加入半勺冰糖。
步骤/
撒上一小把枸杞,再小火炖二十分钟去掉,关火。
步骤/
成品图
鲜莲银耳汤【来源】民间方【原料】干银耳10克鲜莲子30克鸡清汤1500克料酒食盐白糖味精各适量【怎么制作】1.将发好的银耳放一大盆内,加清汤150克蒸1小时以内,至银耳彻底蒸透进木盒,塞入碗内。2.鲜莲子剥净青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,再用开水浸泡后使之略显脆性,后再布袋中银耳碗内。3.烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许后吸纳银耳、莲子碗内去掉。【用法】平日3次,配饭食。【功效】滋阴润肺,健脾,安神。可以参照于心烦失眠、干咳痰少、口渴咽干、食少、疲乏无力。健康人食用鸡蛋能消除疲劳、增进食欲、增强体质
银耳摘洗干净,和其他辅料,放锅里相互煮,不那么爱熟的先放,爱熟的后放,一般20到30一个小时就应该差不多了最好就是的是用砂锅做
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: