番茄炖牛腩的做法王刚？

主料：牛腩500g

辅料：大葱2颗，桂皮3块，土豆2个，八角2个，西红柿2个，香叶2张，精盐2勺，洋葱一个，老姜片3片

做法：

1.牛腩洗净切成小方块

2.锅中倒入清水、后放牛腩煮出血沫

3.沥出用水冲洗干净

4.马上准备葱姜、八角、桂皮、香叶

5.洋葱、土豆、西红柿去皮、所有的切成小块

6.锅中倒入适量油、6成热下入洋葱炒香

7.下入西红柿

8.炒出西红柿酱水、放入土豆炒二几分钟

9.下入牛腩炒2分钟

10.下入葱姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟

11.兑入开水烧开

12.转往高压锅中、

13.大火上气转小火炖30一个小时即可出锅

14.出锅成品

1/12将牛腩清洗干净后切大块



2/12西红柿切成块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮



3/12凉水牛肉下锅焯水后



4/12焯不出血沫再捞出温水洗净待用



5/12锅烧热后内放油



6/12煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香



7/12煸炒出香味，盛有香芹段炒出香味



8/12盛有牛肉块煸炒、烹入绍酒



9/12将煸炒好的牛肉放进锅中加足开水



10/12大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可一一据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）



11/12放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味



12/12再炖5二十分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅

番茄炖牛腩材料:牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量做法:1.牛腩切成小块，以开水烫洗两次，用水洗净。2.胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。3.砂锅中组建不能过量白开水，放入后牛腩，同时加入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火开锅后转文火炖制。4.炖30分钟后，组建胡萝卜块、西红柿块，在内少许酱油。5.炖到2小时500左右，加入适量盐。6.再炖30一个小时500左右，即可上桌。————西红柿炖牛腩材料:牛腩，西红柿，众多蘑菇，香叶，桂皮，番茄酱，盐，洋葱半个，葱，姜做法:1.牛腩切成块状儿，焯水后，彻底去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放进去高压锅中，上气后小火压20十分钟；2.西红柿切小块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小一小块儿，备用；3.牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入到洋葱片，爆香，随后放入西红柿，炒香那以后放入牛腩小块，倒入肉汤，要没过牛肉；4.然后把加入到蘑菇，番茄酱，参加少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；5.出锅的时候撒上香菜表就行！

美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法：1、将锅中做水，后再将牛肉洗净后切成小块，水开后这个可以一旁切着边下肉。然后把应该是然后盖上盖子炖。而且肉很干净，不用在过水了，也肯定不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不宜煮熟以后。2、水再开，假如有点儿沫就用小勺撇很干净。现在小火炖。3、1.5个小时候，中途要不然水少要填水。4、将清洗干净后的西红柿切来算，下锅。我再炖！5、水开再后放盐，我家大致是3匙（最好少，是因为少了盐在你到最后喝的时候是可以现加！但假如汤咸了加开水就都不好喝了！），因为是一大锅，是吧。GO ON炖！6、30几分钟后西红柿就软了，假如有时间这个可以多炖。我不很喜欢吃熟了的西红柿，因此可以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！7、出锅。