这五种蔬菜是青为萝卜叶,红为胡萝卜,黄为牛蒡,白为白萝卜,黑为香菇,四个贞洁戒木、火、土、金、水五行。五行汤做法:1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡,干香菇1―2枚,以上材料洗净切成大块,加入到菜量8倍的水,以大火烧开,微火煮1―2小时,然后取出玻璃器皿,冷却阶段后置冰箱保存。五行蔬菜汤近十年来,日本十分盛行五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生,他从1500种食物中得出答案五种蔬菜熬汤,为生命融入活力和元气。牛蒡:富含天然牛蒡甙、牛蒡酚、菊糖、棕榈酸等多种物质。蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。美国营养专家以为牛蒡是以维护人体良好的训练状态的轻柔草药,无毒副作用,被奉为“大自然的最佳的位置清血剂”。白萝卜:民间有“十月萝卜小人参”之说,其中所含的多种酶,可以不使致癌物亚硝胺可分解。其中干扰素诱导剂活性更加强。白萝卜叶:别称萝卜杆、萝卜樱等,有消食、理气的作用。胡萝卜:含相当丰富的胡萝卜素,有抗氧化、抑制自由基生长、提高免疫功能的作用,其含有甘露醇。香菇:灰色的干香菇有丰富的维生素和矿物质,日、美等国家科学家发现,香菇中所含的某种酶,能能提高机体抑制细胞癌瘤的能力,因此把香菇一般称“抗癌新兵”。
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