茶叶树的果有什么作用？

茶叶树的果可以榨成茶籽油食用。

茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，其分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。是很好的绿色健康食品。

茶油是野山茶果中提炼出来的，这种油茶树在生长过程中没有农药、化肥，是全自然生长的，而且茶油中富含营养物质，有益于身体健康。营养与美味并存,选用新鲜蔬菜和肉类进行搭配,菜单丰富,炒饭种类繁多。

合理采摘、修剪

根据调查，花芽集中分布在第一轮和第二轮漏采的对夹短枝上，通常一株茶树的边枝与侧枝集中了80%以上的花芽，所以，早采、不漏采既可以提高茶叶产量，又可以减少花芽分化，秋茶采完后及时修剪边枝、侧枝及弱枝，减少花果枝，促使养分供给茶树芽叶。

合理引种

综合考虑茶树品种及引种地的气候与土壤等各种环境因素，引种适应性强的开花结籽少的优良品种。

合理施肥

减少磷钾肥的施用比例，施用茶树专用肥料（氮磷钾比例为1:0.2:0.4），或按照茶树的需肥规律配比施肥，减少饼肥的施用量，亩施饼肥不超过150斤。

光照调控

茶树的开花与光照有关，通过行间栽树，进行一定的遮阴，降低光照强度，缩短光照时间，可以减少茶树开花结籽。

水的调节

干旱时及时喷灌，积水时及时排水，做到雨住田干，为茶树的生长营造一个好的生长环境，可以促进营养生长，抑制生殖生长，减少开花结籽。

药剂调控

喷施石硫合剂。秋茶结束，茶树地上部分停止生长时，茶树盛花期，用波美0.5—0.7度的石硫合剂，在茶树开花授粉高峰时间段，即9：00—13：00间，均匀喷施茶树花芽，致使茶花不能授粉，减少花后结籽进而减少生营养的消耗。