发烧鸡汤的做法大全集

感冒的时候进食鸡汤对改善人体免疫机能的益处多多，并且鸡汤暂时缓解感冒症状方面起到的作用，比一些药物的维C效果还得好，下面几款鸡汤也可以小心谨慎选择：1.清炖鸡汤食材：半只鸡，生姜五大片，盐等调料。做法：最先是如何处理鸡肉，把整鸡去头之后洗干净，然后准备好好高压锅，加入清水和切成大块的鸡肉，水的量以达到鸡肉为宜，后再放入生姜来能去除腥味，选择类型高压锅的“炖鸡”功能，出锅前酱油调味即可孕妇食用。2.山药炖鸡食材：半只鸡，山药一根，五片姜，枸杞15粒，盐等调味料。做法：把清洗干净后的鸡肉剁成块状，山药切成切大块，先用烧红开水，将鸡肉焯烫后再捞出，再取电高压锅中，一并加入准备好切好的姜片和清水，中,选择压力锅的炖肉功能，炖30几分钟左右，开盖一并加入山药、枸杞等，一直炖半小时即可调色调味出锅。3.花菇炖鸡食材：主食材是土鸡和花菇。除腥味的是姜和大葱段，调味料有料酒和盐就够了。做法：提前两小时用温水泡开花菇，将土鸡全面处理弄干净，只取鸡肉炖汤，第一步是把鸡肉切成块然后放入锅里，然后把加入到一半姜片，水煮开焯水，捞出后后然后再入锅，放入葱段、姜片、加冷水，慢慢倒入一勺料酒，大火烧开后转小火慢炖个小时，参加花菇，一直炖半小时即可解决调色调味出锅。

鸡汤炖芋儿的简单的菜做法主料鸡1只芋头800克辅料八角2个花椒15粒干辣椒2个姜适量胡椒粉2克盐10克1.鸡斩块凉水入锅下锅焯水能去掉血沫2.焯好的鸡块再用热水冲洗干净，以全部彻底去除血沫，控水备用3.锅中加开水，放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟4.炖鸡的时候处理芋头，清水清洗干净后5.削掉皮6.然后冷水浸泡备用以防止氧化变黑7.猪肉炖15分钟后，放进去芋儿8.加盐和胡椒粉，大火煮沸后却改小火再炖15分钟9.炖啦，盛出时放上香葱即可