海鲜疙瘩汤的两菜一汤做法？

主料

白蛤

100克

白菜

20克

鸡蛋

20克

韭菜

20克

虾皮

5克

西红柿

20克

辅料

葱花

不能过量

姜

注意适量

面粉

不能过量

油

不要过量

盐

适量即可

步骤

1.白蛤吐沙后煮水。

2.把煮好的水过滤下，留清汤备用。

3.备好要得用材料~

4.把面加水搅拌成这样的小疙瘩~

5.热锅放油，葱姜煸炒，再将白菜丝后放炒下，倒入水白蛤汤，水开了后，放进去去做的小面疙瘩，淋入一个鸡蛋。

6.放少许虾皮，盛有韭菜，出锅去掉。

海鲜疙瘩汤的制作材料：主料：葱姜,三只大虾,些许海米们,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；教您海鲜疙瘩汤咋做，如何做海鲜疙瘩汤才好吃1、将葱姜剁碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用2、锅内倒少许花生油，你必须少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了彻底的破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水3、等水开的过程中碗内放入后适量面粉，打入一个鸡蛋，渐渐地水满后搅出，明白面成糊状4、水开后将面糊一点点一点点挑入水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游戈5、水再开后放入后切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入水6、将两个鸡蛋十八层地，搅匀，放少许的盐，出锅了！

西红柿海鲜疙瘩汤的做法三个鸡蛋打成蛋液，我是用蛋液滚疙瘩头，感觉上口感Q弹，注意掌握好蛋液的用量，过多疙瘩头会抱团合作哦！西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤1部分蛋液滚好的疙瘩头，残余留碗备用。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤2番茄十字花开水脱皮，可是我喜欢浓郁的汤汁所以才用两个。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤3番茄切片呀，丁呀随意，反正我会被熬成浓汤。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤4葱姜切丝，蒜瓣切片备用。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤5热锅舀入花生油适量，我家吃的是调和油（花生油橄榄油菜籽油）西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤6油热，全部倒入葱姜蒜煸锅，出香，舀入蕃茄宝宝，我喜欢的炒出番茄的红油，加冷水（根据就餐人数和口感再添加）我不很喜欢很多水，那样汤汁浓郁会极其浓烈鲜美，不过也要依据什么疙瘩头的多少……西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤7全部倒入滚好的疙瘩头，尽量慢慢搅拌，不要随意煮成团哦！西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤8舀入全面处理好的虾仁，个人建议用鲜虾自己拔虾仁哈，比较好新鲜的西瓜！西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤9煮开，疙瘩头变成白色，组建盐和鸡精，淋其余蛋液飘蛋花。西红柿海鲜疙瘩汤的做法步骤10关火，滴几滴麻油，洒上香菜可以啦～西红柿海鲜疙瘩汤妥妥的哒……

食材明细虾仁十来个面粉半杯西红柿1个清水适量香葱1根大蒜2瓣鸡蛋1个生姜适量料酒1小勺干淀粉1小勺盐适量芝麻香油数滴咸鲜口味煮工艺廿分钟工程浩大很简单难度番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：11虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：22放过抓均，腌渍半刻；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：33西红柿清洗干净后切小丁；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：44香葱切葱花，四等分两份；大蒜切末；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：55鸡蛋打散备用；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：66起炒锅，加入到不要过量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：77下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：88加入适量清水；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：99烧汤时准备好面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1010一边倒水，一旁搅拌，中间可开始倒水，慢慢慢慢搅拌，注意适量在按照水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1111锅中汤涌动后，下入面疙瘩，并迅速顺时针搅拌；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1212再度煮沸后，下入虾仁（能去掉姜丝）；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1313再一次澎湃后，加入适量盐调味；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1414趁澎湃时，打入鸡蛋，会推出蛋花；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1515加入另一半葱花和蒜末，推匀；番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤：1616关火，滴入几滴芝麻香油表就行。