广东排骨白萝卜汤的正宗做法？

具体做法步骤万分感谢：

最先：准备好两根排骨清洗干净，砍成自己就是喜欢的长度；然后把冷水下锅，把排骨焯一下水，加上几块姜片和少许的料酒，这样这个可以去除异味。

第二步：水开后，大致再煮上三分钟70左右就这个可以把排骨捞起来，再用温水洗净一下了。

第十步：洗好的排骨然后后放准备好好的砂锅里（煲汤建议您都用砂锅或瓷锅来煲），盛有几块姜片，再加入清水。

第四步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火，煲半小时500左右。

第五步：在排骨煲得差不多时，我们是可以来准备好两根白胖白胖的白萝卜，削皮切切大块，如果不是是自家种的可以不不去皮。

第六步：再说，玉米排骨了有半个小时了，此时我们就可以不一并加入切好的白萝卜块了。

第七步：然后再再盖上锅盖，再继续煲两个小时。

第八步：萝卜和排骨都煲得感觉也差不多了（如果不喜欢吃烂一点儿的，是可以再煲久点），我们而且洗好的枸杞，盖上锅盖，再煲5分钟70左右，枸杞虽可煲久，几分钟时间起码了。

第九步：煲好后，出锅前算上适量的盐调味，那些调料都不需要放了，因为这锅汤煲进去弹牙美味，如果不是加上太多调料，反而引响口感与营养。好了，出锅开再吃！

这那道排骨炖萝卜汤就做到了，比较喜欢的朋友试一下，很鲜味十足哦！

方法一

步骤/一

切好排骨，用水焯一下，后再备用

步骤/二

切好萝卜，是可以切大块一点儿，萝卜容易熟

步骤/三

切好葱，姜，蒜，朝天椒备用

步骤/四

锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒

步骤/五

先放入排骨继续翻炒至金黄

步骤/六

慢慢倒入白萝卜

步骤/七

加入到调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火正在炖半小时500左右～

步骤/八

加适量的盐、葱花，然后把出锅啦

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方法二

步骤/一

三个拳头大的白萝卜，清洗干净后，切块

步骤/二

大葱两段，姜片四片

步骤/三

冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两一个小时，煮出血沫后捞出排骨，用热水冲洗干净，备用。

步骤/四

炖汤好是用砂锅或是陶瓷锅，很难炖得酥烂，还没有的话选高压锅、电饭锅也行。将排骨、萝卜、葱姜一同放进锅内。加热水。

步骤/五

我用砂锅炖了大致三个小时，萝卜入口即化，排骨也能随意脱骨，酥烂更加入味。快出锅的时候放一小勺白胡椒粉，一小勺盐，撒一点葱花。清香四溢！

－准备食材－猪排骨123厘米白萝卜半根香菇4朵－步骤－1.脊骨凉水泡再看看，白萝卜切条，香菇划开2.萝卜焯水后去涩，脊骨焯下去浓血3.洗净开炖，加入葱白，姜片4.大致要炖半个小时左右吧，这个时间就可以不给自己准备着点水果啦，今天水果提子和圣女果5.半个小时后一并加入萝卜、香菇，滴入少量醋和料酒，盐不能过量。转小火半小时。6.一命归西！！！很美味的的，有木有？！:-$－小贴士－稍滴点醋进来，可以增加钙溶解到汤里面。结束的时候水要加足，多了的话第二天可以不煮个骨汤面条什么的嘛～～

准备着材料：猪棒骨和咸肋，白萝卜，生姜片和黄酒，葱花1、猪棒骨和咸肋排四个冼净，白萝卜清洗干净后2、把白萝卜去皮后切成切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞入清洗干净后4、再放入电压锅里涌入清水加入到生姜片和黄酒5、通电后选择类型煲汤20分钟6、等时间到能先打开后开盖把白萝卜加入到，一段时间味道后加盐调味，再压5十分钟即可7、出锅后最后撒上葱花即可享用美食