水果茶的做法和配方 冬天到底应该怎么吃水果

小吊梨汤

原料：

大个雪花梨1000克，梨的选择，一定要选择大个的雪花梨。其它的梨味道不够纯正！

雪花梨表面有很多麻点，摸起来手感比较粗糙。

其它配料：

银耳（水发后）120克、冰糖120克、青梅60克（加入青梅增加清香的口味），枸杞适量。

做法：

1、把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色！

2、雪花梨削入盆中待用。

3、锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料，(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够香）

4、小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

5、这样，一锅香甜顺滑的小吊梨汤就完成了！

菊花水果茶

1将菊花、甘草、枸杞用流水冲洗一下去尘，沥干。

2将梨去皮、核切小块。

3将梨、菊花、枸杞、甘草放入泡茶壶。

4加入适量的冰糖。

5注入沸水，盖盖闷5-10分钟即可饮用。

水果茶

材料

苹果1个，橙子1个，柠檬1/2个，草莓20个，菠萝半只，冰糖30克，桂皮一只

做法1，把苹果和橙子、菠萝削皮切丁，草莓对切为二，柠檬挤出汁备用。

2，把苹果、橙子、菠萝和桂皮放入锅中，加入冷水，水面没过水果一倍即可，然后以中火煮开后再用小火煮煮10分钟后关火，取出桂皮不要，再把草莓倒入锅中后盖上盖子焖10分钟。

3，煮好的水果茶晾至约50摄氏度时，加入冰糖和柠檬汁，冰糖完全融化后可以直接喝，也可冰镇后再喝，水果茶的水果也可以吃掉。

咖啡馆里的水果茶做法多样，下面介绍常见的三种：

一、美颜养身的橙汁苹果茶

用料：橙子2个、苹果1个、立顿红茶1小包、蜂蜜少量

做法：

1、橙子用榨橙器榨出橙汁，苹果切成小丁，待用。

2、在微波杯中倒入开水约50ml，投入茶包，放入微波炉以高火加热30秒。

3、取出倒入橙汁和苹果丁，再次微波加热90秒，取出茶包，倒入适量蜂蜜，香浓可口、美颜养身的橙汁苹果茶就大功告成了。

二、柚子茶

原料：柚子(最好是胡柚两个)

配料：冰糖、蜂蜜

做法：

1、将柚子去皮，并将柚子皮切成细丝待用(要把柚子皮洗干净哈);将柚子果肉剥出待用。

2、将冰糖放入锅中，并在锅中放足量的凉水(水要没过冰糖哈)，开火，待冰糖融化后，将柚子果肉、果皮放入锅中(柚子皮比较苦，要根据自己的“受苦”能力酌量放哈)，大火煮开后，改小火熬。

3、待果肉、果皮煮烂，汤汁变粘稠，即可关火，晾凉后，根据自己的口味放入适量的蜂蜜即可。然后放入玻璃瓶中保存，想喝的时候拿出来挖几勺放入杯中，冲水喝(最好现在冰箱里放上三四天再喝)。

三、新鲜水果茶

备料:浓缩橙汁一勺、百香果汁一勺、金桔蜜汁一勺(均为浓缩果汁,超市可以买到,差一两种也没大关系)、立顿红茶包一个、西瓜、苹果、雪梨子、去皮切丁备用(各用水果都只要一小块即可)

做法：锅中放入水果丁,红茶包,三种浓缩果汁各一勺加开水加糖或蜂蜜煮开即可。

做法：把水蜜桃从正中竖着切一刀，再从反方向竖切一刀，然后再从中间横切一刀，这样，水蜜桃变成了八瓣，用手拿住上下两边一拧，八瓣会完整地拿下来，不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里，用一只大汤匙挤压，会挤出汁液，桃肉会被压得很松很碎，因为桃子肉比较软，最好别用榨汁机，否则不太好收拾。将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗，加水，水量没过桃肉既可，根据个人喜好加糖，盖盖子微波高火加热十分钟，取出，用小网眼勺将桃肉过滤出，放在一边留着做桃酱，将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内，喝之前可再放几粒菊花做装饰。（根据个人口味，可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果，也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶，做法差不多）

百香果，又名鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。鸡蛋果含有17种 氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和 超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。 天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。如果喜欢可以关注下公众号：吃货看天下，相信会给你更多帮助。 百香果水果茶的做法： 一，材料 材料：百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果（水果随意）二，准备 1、百香果一个个切开 2、取出果肉 3、柠檬切两片。剩下的挤出柠檬汁 4、苹果去皮切块，橙子取肉三，步骤 1、百香果果肉倒入锅中 2、放入冰糖 3、倒入柠檬汁 4、大火煮开之后转小火慢慢熬。熬到冰糖融化。汁稠。注意搅拌 5、熬好 6、一次熬的多的话。可以盛出一部分，这一部分下次可以直接用开水冲泡了哈就 7、熬好的百香果汁留一部分在锅中倒入开水 8、放入水果块 9、煮开。之后再煮个3-5分钟 10、放入柠檬片 11、红茶包放入茶壶 12、倒入茶壶即可如果喜欢可以关注下公众号：吃货看天下，相信会给你更多帮助。备注： 1、一次可以多几个百香果，多煮一些。熬出的百香果浓浆可以直接用开水冲泡来喝 2、熬的时候注意搅拌。不要糊锅了 3、水果自己喜欢的都可以放哈