亚麻籽油对身体有什么好处？

含有大量不饱和脂肪酸，可以软化血管，防止心脑血管疾病。

功效：具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血_度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。

作用：具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症。

食用亚麻籽油的三大禁忌：

1、用亚麻籽油高温加热炒菜。

2、亚麻籽油开瓶后长期存放。

3、把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。

扩展资料：

亚麻籽油容易氧化，不耐储藏，烟点也低，加热时容易冒烟。把少量亚麻籽油与其他植物油混合后用于家庭普通烹调，如炒菜、凉拌等完全可以，但不能用于煎炸。需要吃亚麻籽油的人群：

亚麻籽油中的亚麻酸除了代谢生成的DHA有助于增强儿童智力和大脑发育外，单不饱和脂肪酸对幼儿的骨质矿化和骨骼发育起到积极作用，它能防止血胆甾醇过多症和动脉硬化症。亚麻籽油中富含的维生素E也是胎儿的成长需要及新生婴幼儿在进入有氧环境后应对氧化应包反应的必需的。

参考资料来源：百度百科-亚麻籽油

参考资料来源：人民网-亚麻籽油好在哪儿

高度保护视力：如前所述,视网膜中视细胞外节DHA特别多。有人报道，如果缺乏视力就下降，网膜反射能恢复时间就延长。因为网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，通过视神经传到脑。分别用ω-6系列红花油、α―亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，产生电位变化，来比较细胞膜电位图α波和b波的大小（振幅），以确定网膜反射能，结果表明，振幅的大小与α-亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α-亚麻酸的顺序升高。用猴子实验，亦证明α―亚麻酸缺乏，则视力降低。

亚麻籽油的功能和作用亚麻籽油主要成分是亚麻醒酸，亚麻酸是人体必需脂肪酸，对人体健康、视力、知智力发展起决定作用，我们食用亚麻籽油主要是为了补充亚麻酸，补充亚亚麻酸的好处有：1、降血脂、降血压，降胆固醇，清除血管中的有害物质，预防糖尿病，肥胖症。抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞。2、保护视力，亚麻籽油中含有的α-亚麻酸对脑神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用3、增强智力，α-亚麻酸可以在人体内转化生成DHA和EPA，DHA可以促进儿童大脑神经发育，提高脑细胞活性，增强注意力和记忆力。预防老年痴呆症。4、抑制过敏反应，可用于皮肤癣和湿疹。5、抗炎作用，可以辅助治疗类风湿性关节炎。6、抑制癌症的发生和转移。7、抗衰老，缓减更年期综合症。8、提高免疫力，促进人体新陈代谢，保持人体健康。9、预防和治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。百度由于亚麻酸不耐高温，传统高温热榨会使亚麻酸遭到破坏，食用亚麻籽油尽量选择冷榨油，如俄罗斯欧力亚提就是采用低温冷榨工艺生产的亚麻籽油，原料不经热处理，低温环境直接压榨，只榨取头道好油，这样的油，味道纯粹，质感天然，营养价值高，采用充氮保鲜技术，不添加任何防腐剂或抗氧化剂，纯天然产品，营养又健康。来自俄罗斯的品牌有欧力亚提，它就是俄罗斯原瓶原装进口的。

亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，