大豆异黄酮有哪些保健作用?

大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种纯天然的植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。

我问了一下室友，看看我问来的结果是不是你要的，服用大豆异黄酮是安全的，大豆异黄酮是从天然植物大豆中提取的，人类食用大豆已有几千年的历史了，从未对人体健康造成任何危害。大豆异黄酮极易被人体吸收当人体摄取足量后多余的部分即被迅速排出体外不会在体内蓄积对人体造成危害，我室友的妈妈用的大豆异黄酮是钰美泰的，她说大豆异黄酮对妇女更年期的表现有奇效、对潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动、烦躁、易激动、抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判断力下降、骨质疏松都有效。

1.月经不调 2.经期不适 3.提前绝经 4.性生活质量差 5.失眠健忘 6.心烦意燥 7.超热盗汗 8.更年期症状 9.皱纹、色斑 10.骨质疏松。以上症状都可以服用紫一大豆异黄酮的。

食材：干豆丝200g、绿豆芽80g

辅料：橄榄油适量、盐适量、高汤适量、青椒适量

1、绿豆芽摘选干净，干豆丝备好。

2、青椒去蒂去籽后洗净切丝加入适量细盐捏一下，这样能保持颜色不变而且还能去除辣味，高汤准备。

3、锅内水开后加入少许盐，把三种食材全部倒进去焯水后捞起。

4、同时另起锅倒入高汤煮开后把食材加入大火煮开后加盐调味。

5、再加入少许橄榄油后熄火出锅。

6、上桌。

扩展资料

大豆的好处

1、吃豆类及豆制品养颜。豆腐中一些重要的化学营养物质含量较多，比如其中的大豆异黄酮就很丰富。大豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效。

大豆异黄酮属于水溶性物质，容易被人体吸收利用，所以常建议用低温烹调的方式加以炖煮、蒸焖。

2、预防三高和骨质疏松。大豆异黄酮的抗氧化作用显著，可以帮助体内氧化自由基代谢，从而预防心脑血管疾病和癌症。豆类及其制品中还有一种植物雌激素，那就是木酚素。木酚素和大豆异黄酮作用相似，其预防骨质疏松、抗氧化、预防三高等心脑血管疾病的作用已经被证实。

3、更年期女性最佳伴侣。大豆异黄酮对于女性而言作用尤为显著。研究表明，女性更年期后体内的雌激素水平骤降，非常容易患骨质疏松症，而豆类及豆制品中丰富的大豆异黄酮则可以缓解骨质疏松，经常吃这类食品则有很好的预防作用。

参考资料来源：人民网――怎么吃大豆？多吃大豆有3大好处