奶油蘑菇汤怎莫自己制作？

做法一

食材准备

主料：蘑菇罐头1听

奶油蘑菇汤

辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉

调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精

怎么制作步骤

1、将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮软；

2、坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入水锅内，搅拌均匀成糊状；

3、将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可解决。

做法二

食材准备

蘑菇、比较新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱

制做步骤

奶油蘑菇汤

1、取个锅，加入2碗水，一并加入适量即可牛奶，新鲜的西瓜奶油，然后再又开始用文火煮。

2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。

3、在煎锅中放一小块黄油，放入后碎洋葱，翻炒爆香，然后排列加入番茄和胡萝卜炒，要是感觉干这个可以再放黄油下来，然后放酱油，待番茄皮开裂就是可以慢慢倒入奶油汤中，再煮炖。

4、我还是用黄油翻炒过蘑菇后，再扔到汤里。

5、用旺火把汤煮开，然后再是可以勾一个薄芡，就可以了。

6、装盘后是可以注意适量加一些芝士条。

做法三

食材准备

奶油蘑菇汤

牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀是用面包片，1片就也可以

制做步骤

1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到能够闻到烤馒头差不多的香味即可。

2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀水煮开即可

做法四

食材准备

主料：鲜蘑菇,培根,紫菜

辅料：黄油,牛奶,面粉

制做步骤

奶油蘑菇汤

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶互相放入粉碎机内锤碎；

2、坐锅点火后倒少许油，把培根盛有煎一下然后捞出控油；

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅后，在汤上后放紫菜、培根即可食用。[1]

做法五

材料

白蘑菇800g，香菇400g，洋葱丁200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，意大利综合类香料20g，盐少许，胡椒少许

做法

1.白蘑菇洗净，切片；香菇先以冷水稍稍侵泡，去蒂后洗净，切片备用。

2.热锅，倒入水适量橄榄油，爆香洋葱丝、义大利综合类香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味泻出时，再加入到水及鲜奶煮至沸滚。

3.将鲜奶油组建作法2的锅中均匀搅拌，最后以盐、胡椒调味再试一下。

别的做法

编辑器

食材

主料

洋葱1/2个、蘑菇4个

辅料

面粉适量、奶油不要过量、黄油适量、黑胡椒适量

步骤

1.打算好全部食材。

2.把洋葱洗净后切成细粒。

3.把蘑菇洗净后切片备用。

4.锅洗净打火控干，放入后黄油至溶化。

5.待黄油融化完全后倒入面粉，总是不停的炒，炒到面粉很是微黄。

6.加入适量凉水，在加水后的同时，用勺子或是蛋抽飞速搅拌均匀，关小火不再煮。

7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油。

8.等黄油融化掉后盛有洋葱碎炒香。

9.炒到洋葱变成金黄半透明时全部倒入还在熬的汤中一同煮。

10.组建蘑菇片。

11.不停充分搅拌，煮到汤越发稠。

12.组建淡奶油再煮。

13.煮至适合的浓稠度放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀去掉。

小贴士

1.要是不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以不尽量多少一点。

2.就是喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友这个可以可以使用料理机将固体部分都敲碎，再充分煮至所有的食材味道凝练。

3.奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或者鸡肉。