淮山排骨汤的做法？

淮山排骨汤的做法？火腿山药排骨汤材料：排骨500克，食养活一家人山药1根，火腿80克。配料：党参1根，香葱2根，姜两片，食养活一家人枸杞子1小把。调味料：盐、鸡精、绍酒各适量。做法：1、将排骨焯水后收起用清水水清洗掉血沫，再盛有早就烧开水的炖锅。2、往锅中组建切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次大火煮沸。3、加入葱、姜包括党参。4、加入到不能过量的绍酒，同样改小火，盖上锅盖，炖半小时。5、参加枸杞子，再单位公章炖半小时。6、加入洗净的食养家糊口山药，大火烧开后，改中水，炖至食赚钱养家山药熟烂，组建盐、鸡精提味再试一下。食挣钱养家温馨提示：1、焯排骨时最好就是用冷水，那样的话随着水温的上升，能将排骨中的血水尽很有可能地逼出。2、山药的脂肪含量几乎为零，配上排骨同烧，山药可吸附性肉的油脂，使汤醇香不腻。

山药做汤的话，也可以拿来炖排骨，山药排骨汤，这也是相当有营养也非常好喝的一款汤。可以不放一点枸杞，红枣相互炖，会也很特别好喝。

淮山排骨汤滋补养颜，美女帅哥都不能喝，下面我受到淮山排骨汤的做法，大家在一起去看看吧!

用料主料

猪大排500g、

调料

食盐适量、姜少许调、和油适量

补身淮山排骨汤的做法

1.比较新鲜软排洗干净哦，这个好是要先在锅里捞再看看，那样的话也可以去除下现在肉质里的看看杂质哦!

2.淮山洗净，去皮，然后切成小方块，洗淮山的时候主要注意最好别用有伤口的手去洗哦，不然会全痒哦!当然淮山也最好不要切的太小了，否则太容易压散了，不可能成块的

3.淮山和排骨放高压锅，算上适量清水，然后把压上半小时就可以了

4.看有捞过的排骨加了水后，水太的清哦

5.半小时后，就可以出锅了，淮山也没被压散了，还是以块块的哟，主要注意汤就不会变混了

6.一碗排骨汤好了，吃清淡还滋补身体哦，男女均比较好哦!

淮山也称之为山药，有健脾益胃、保健养颜美容的功效；排骨所含的蛋白质和钙，用排骨和淮山在一起熬汤，是比较比较有营养的，冬天会每天都喝这一道汤。一起来看一下淮山排骨汤的简单的菜做法。

工具/材料排骨、淮山、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐

01准备好好一根排骨，一根淮山。

02淮山削皮，清洗干净，然后切成段。淮山削皮和彻底清洗的时候，好是再带手套，那样的话手就绝对不会痒了。

03排骨清洗干净，切成块。

04把排骨、淮山、姜片，在一起放入后砂锅中，加入适量的清水，大火煮。大火开锅后，转小火慢慢的炖。

05在煮汤的过程中，这个可以延后把沾排骨的酱料准备好，姜蒜剁细，葱切成葱花。

06把姜蒜末、葱花互相放入碗中，再加入到适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，美味的酱料就去做了。

07煮汤也差不多是需要另一个小时，中途用勺子翻下淮山，万一沾锅。另一个小时后，就这个可以喝上浓香的淮山排骨汤了。