黄豆怎末做好吃

问题一：黄豆怎摸炒又香又好吃黄豆盐（比较多的）油互相炒，爷爷下酒的最爱

问题二：黄豆陈了怎么做好吃黄豆陈了必须得在食用前删选过，要不有点豆子发霉长毛了食用后但是很危险的的，轻点上吐下泻，重点危及生命。

1.筛选后的陈黄豆也可以受潮一个晚上，开大火下锅炒透黄豆，制作成好吃呀的炒豆子。

2.也是可以做酱黄豆，先把黄豆用水泡胀，沥干表面后，把如何处理过的黄豆倒进一个弄干净的坛子里，用盐腌制黄豆5天，将淹制好的黄豆倒出，把甜面酱这滩在黄豆里，再盖上个10天，酱黄豆出锅了。

3.也可以不把黄豆磨成豆浆，毕竟也没新鲜的西瓜的好喝，可一样能成为美食。

问题三：黄豆怎莫吃好点民间有“要增寿，吃大豆”的说法。的确，大豆含有丰富的营养物质，更具高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康的很最有帮助。目前在网上流传开来着许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆然后取出一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减脂减肥有好处；将黄豆与排骨放到一同煮成的黄豆排骨汤有补脑外功的作用。有关专家指出，吃黄豆好是是做成豆浆或豆腐孕妇食用，毕竟整粒的黄豆则影响消化与吸收，可以不早晨用豆浆机自己制做豆浆，晚上用豆渣蒸窝头。早晨将侵泡好的黄豆放进去豆浆机中，接上电源，依据要求按帮一下忙电钮，一共20十分钟后就是可以不宜饮用美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万决不可倒掉，可放入后冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣组建玉米面，但千万不能加冷水，再加不要过量的苏打粉，制作成窝头上锅蒸熟后孕妇食用。豆浆中所含的丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，早晨不宜饮用可绝对的保证人体对营养物质的需求；豆渣中主要含黄豆中的膳食纤维，用豆渣与粗粮玉米面先做成窝头晚上可食用，不仅还能够粗细粮互补，并且还能够促进胃肠道的颤动，下降人体对脂肪的吸收，对防治高脂血症和肥胖非常有帮助。大豆的营养价值很高，但真接孕妇食用会影响不大蛋白质的吸收，导致肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率一共65%70左右，而加工成豆浆后吸收率可增至96%。在家中用豆浆，还可以不将绿豆、红豆、黑豆、花生等其余种类的食物与黄豆调和下来做成豆浆，各种食物的营养成分相互补充，使豆浆的营养颇为均衡。喝豆浆的时候要尽量干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为利用地被人体吸收。如果另外再多吃点蔬菜和水果，营养就更达到平衡了。豆浆属凉性的，因为脾胃虚弱、腹胀、嗳气的人要少喝或不会喝。还应尽量的是，民间自制的鲜豆浆要在24小时内喝完以后。

麻烦哦,谢谢，谢谢了!

问题四：黄豆咋做着吃，最有营养?黄豆的营养价值及吃法

一.将黄豆与排骨达成煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。民间有“要长寿，吃大豆”的说法。虽然，大豆所含的十分丰富营养素，具备高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康的很有益。目前在网上广泛流传着许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆、腰豆然后取出一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减脂瘦身有好处。

二.中国中医科学院西苑医院张国玺教授说，吃黄豆建议是做成豆浆或豆腐食用花生，只不过整粒的黄豆容易降低食物的消化，是可以早晨用豆浆机自己可以制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头。

早晨将昨晚浸泡一段时间好的黄豆后放豆浆机中，接上电源，根据特别要求按再看看电钮，太约20十分钟后就是可以饮用茶美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万不能决不可倒出来浪费掉，放入后冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣组建玉米面，但别加开水，功加适量即可的苏打粉，制作成窝头上锅蒸熟后食用鸡蛋。豆浆中所含的丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，早晨饮用茶可只要人体对营养素的需求；豆渣中要注意是黄豆中的膳食纤维，用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上可食用，反而还能够粗细粮相辅相成，但还能够促进组织胃肠道的跳动，会减少人体对脂肪的吸收，对防治高脂血症和肥胖最有帮助。大豆的营养价值很高，但就食用花生会影响蛋白质的吸收，导致肠胃胀气等现象。孕妇食用整粒大豆其蛋白质吸收率太约65%70左右，而加工成豆浆后吸收率可再增长至92%～96%。在家中用豆浆，还是可以将绿豆、红豆、黑豆、花生等别的种类的食物与黄豆一起水配站了起来压制而成豆浆，特殊食物的营养成分相互补充，使豆浆的营养素更为均衡。

喝牛奶的时候要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，无比一定地被人体所吸收。如果同时再多吃点蔬菜和水果，营养就更平衡了。豆浆属凉性的，因为胃寒、腹胀、腹胀腹痛的人要少喝或不喝。还应注意一点的是，自制的鲜豆浆要在24小时内一口气喝完。

问题五：黄豆怎么样炒菜吃黄豆煮辣椒。做法：小红辣椒十个切末，猪肉末少许，西红柿另一个切丁，黄豆用油炒干备用。烧热锅，放辣椒肉末炒香，放适量盐，厨邦酱油（生抽），耗油，再放进去西红柿丁相互炒，再把黄豆倒入水混炒，放适量即可水煮等一会儿，入味后即可起锅。此菜香辣，是风味独特的佳肴。

如果没有您喜欢吃辣的就做这道菜

炒三丁

主料：水发黄豆、土豆丁、胡萝卜丁、猪肉丁

辅料：四川郫县豆瓣酱、四川红泡椒

做法：用冷水把黄豆发24小时，土豆、胡萝卜切成和黄豆大小的丁备用，包猪肉切成比黄豆稍大一点的丁

备用。把四川郫县豆瓣酱和泡椒剁细备用，姜葱末少许。

将切好的肉丁用干淀粉上讲狠抓备用

现将锅内放上油，又在七成热时，下入您切好的豆瓣酱和泡椒。炒出香味下入姜葱末，炒出香味四次下入胡萝卜丁、土豆丁和黄豆丁，下如果没有以后接受翻炒。大火翻炒两分钟以后，加入水或者是高汤，四次在加入到鸡精、味精、老抽、生抽。盐要少许因豆瓣酱咸，老抽酱油千万不能太大，不然颜色太重没食欲，盖上锅盖中火闷五分钟，过了开大火把汤收干就行了。参加香油就ok了。

特点：辣香味都最重要的好，有食欲，是作为下酒菜的好菜，吃米饭不光的香。不信你试试看！

黄豆排骨

材料：小排骨（即猪肋排）600克，黄豆200克。

调料：酱油一杯，精盐少许，绍酒半杯，冰糖两大匙，色拉油三大匙，姜片五片，蒜苗一支，葱一根。

做法：①将小排骨剁成38厘米见方的小块，高火3分钟后木盒洗净，将黄豆用水浸泡2小时。

②取一器皿，盛有三大匙色拉油及切好的葱段、姜片，高火3分钟后一并加入小排骨、黄豆及所有的调料，先高火10分钟，后改中火20几分钟。

③木盒后撒上切成斜片的蒜苗去掉。

黄豆杂拌

原料:原料：

主料：黄豆100克，豆腐干80克，黄瓜80克，粉丝80克。辅料：酱油10克，醋5克，葱5克，香油2克，精盐2克，味精0.5克。

制法:（1）将黄豆用水煮烂；豆腐干切成条；黄瓜洗净，切成小快；香菜洗净切成寸段长。

（2）将葱洗净，切成末。

（3）将黄豆、豆腐干、黄瓜、粉丝放入大碗中，加入酱油、精盐、醋、葱末、香油、味精，拌匀即可。

特点:色泽鲜明，香脆可口。

盐水黄豆

≮美食原料≯

黄豆500克，精盐50克，白糖50克，甘草末15克，橘饼25克。

≮美食做法≯

1、把洗净后的黄豆倒锅里，加冷水没过黄豆0.5-18厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火；

2、待豆温热时，放入糖、橘饼、甘草末，用锅铲不断地地搅和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。

≮美食特色≯

味美鲜香，味道甘甜。

黄豆蓉粥

用料：

软饭4汤匙，煲粘的黄豆1汤匙，黄豆排骨汤适量（除去汤面的油）。

做法：

1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。

2．把四汤匙软饭或视婴儿食量而定搓烂（饭的分量，只不过是对付黄豆的分量，黄豆不宜过多）。

3．黄豆放到筛内，用汤匙搓成蓉。筛装在小煲上，倒了下来约2/3杯的黄豆汤，将豆蓉冲落煲内，在筛内的豆壳最好别（即是隔茶叶那种筛，但筛眼要大些）。

4．将烂饭也放进去煲内搅匀煲滚，用慢火炖煲成成糊状，放进去寥寥可数的盐调味。待温度更适合时，便可喂婴儿。

只能证明：

大人煲黄豆排骨汤时，可肘腋之忧，按照法律规定熬煮黄豆蓉粥。

营养与功能：

黄豆有“植物肉”的美称，而且蛋白质含量高。要不满足小孩发育所需的蛋白质，最好偶尔会吃些便宜实惠的黄豆。

美味茄汁黄豆

步骤：……

问题六：黄豆的做法，红焖黄豆怎末做好吃啊，清炖黄豆的素炒土豆丝做法1.湿黄豆洗净备用

2.干辣椒和姜备用

3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味

4.把黄豆放在里面炒会儿

5.加酱油和生抽，盐再继续翻炒，最近喜欢炒得久有一点，炒到黄豆皮有点儿志皱，那样的话比较好香

6.加适量清水，小没过黄豆就不多，改用中火焖

7.焖得也差不多，改大火收汁，加入鸡精表就行

问题七：请赐教还新鲜黄豆怎莫做好吃一点食材

主料

新鲜的西瓜黄豆

200g

猪肉

30g

辅料

油

注意适量

盐

不能过量

鸡精

适量

剁辣椒

注意适量

步骤

1.准备好比较新鲜黄豆，只不过是放冰箱里冻着的，因为先散冻。

2.洗净黄豆，沥干备用。

3.马上准备肉，只不过是冻住了的肉，所以我先还好散冻，这样的也不容易切一些。

4.切成肉泥！

5.热锅，少量的油，把新鲜黄豆放在里面翻炒，后再把肉泥也放在里面。

6.一直炒，放上剁辣椒、那些调料。大火翻炒至凝固。

7.去做了！

问题八：炖黄豆怎摸做怎么做比较好吃黄豆炖猪蹄好吃呀

主料黄豆50g

猪蹄380g

辅料油 适量

盐 适量

姜适量即可

冰糖注意适量

葱姜蒜注意适量

香叶两片

桂皮不要过量

醋适量

开水不要过量

啤酒适量步骤

1.打算好全部材料，黄豆用水浸泡至体积变大。

2.把猪蹄一切两半两刀。

3.冷水将鸡爪放入锅中，放入后几片姜，煮至水开。

4.再捞出后，把猪蹄切成小块。

5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。

6.舀入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。

7.慢慢倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

8.慢慢倒入少许食盐。

9.参加开水。

10.全部倒入黄豆。

11.一并加入少许啤酒。

12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。

13.收汁后，关火一并加入味精。

14.食用鸡蛋前可撒少许香菜。