黄花菜鸡蛋汤要怎摸做好吃一点？黄花菜鸡蛋汤要都有那些材料？怎么做黄花菜鸡蛋汤

黄花菜鸡蛋汤具体点怎么制作步骤1.先将黄花菜用冷水洗净；2.并将猪瘦肉切成片；3.在锅中加水1000克，水煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；4.接着全部倒入已倒入鸡蛋液浆，再煮沸后；5.加入精盐、酱油即成。

1、将干黄花放于清水中浸泡后2小时泡开涨，然后沥干水份备用。2、鸡蛋打散，加入适量盐搅匀。3、猪瘦肉洗净，剁成肉末备用。4、汤锅中放入适量开水烧开，放入后黄花菜和肉末煮片刻。5、慢慢全部倒入已打散的鸡蛋液液，再烧开。6、加入适量盐和酱油调味，撒入葱花再试一下。

口味：咸鲜味工艺：烧黄花鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋250克辅料：黄花菜（干）10克,木耳(干)10克,菠菜30克调料：淀粉(玉米)80克,香油15克,姜5克,酱油5克,味精2克,盐4克1.把鸡蛋磕碗中搅匀；2.把木耳、黄花洗净温水泡；3.菠菜洗净切段；4.把高汤倒入锅里，加盐、酱油、味精、姜末，烧沸后大火煮沸，勾湿淀粉，舀入搅匀的蛋液；5.再放入胡萝卜、黄花、菠菜，水开了撒葱花即成。黄花鸡蛋汤的制作要诀：本品需高汤约400克，假如就没高汤用些清水不用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食倒致腹泻的症状；而最忌与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(干)：木耳忌与田螺同食，从食物药性而言，寒性的田螺，碰上滑利的木耳，进一步影响肠道消化，所以才二者不宜过早同食。患有痔疮者木耳与野鸡宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮便血。木耳宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同样的易消化不良。