乌梅入菜调汤的方法，越具体一点越好

乌梅大枣炖黄鱼1.黄花鱼现场宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，再切成大块，用水冲洗干净；2.乌梅、大枣分别用热水洗净；3.猪肉片盛有炖盅内，全部倒入鲜汤，放到火上烧滚，撇去表面浮沫；4.再放入后乌梅、大枣，单位公章，用小火炖1小时以内；5.待鱼熟后，放精盐、味精调好口味即成。小帖士-食物相克：大黄鱼：黄鱼肯定不能与中药藿香同食；吃鱼后的忌喝茶水；最忌与荞麦同食。乌梅：忌与猪肉同食

你是说酸梅汤吧也可以去最重要店买点乌梅自己回家里煮也这个可以去超市买康师傅酸梅汤太麻烦的去做的冰箱里冰一冰那样才香甜可口呵呵！

酸梅汤制作方法材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或是红糖。制作步骤:1、从干货市场买回家里的干乌梅和山楂前提是先加冷水泡开。2、几乎将少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包站了起来。3、在大锅里浸满水,放入后纱布包,大火烧开。4、烧开后,加入到不能过量的冰片糖或则也可以发挥作用染色作用的红糖。5、小火煮制6到7小时,在水最少被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。饮用茶乃:1、做了的酸梅汤一次喝不完,是可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很难容易变质的,如果注意到表面有若有若无的泡沫泛起,就那就证明早容易变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块是可以可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有一靠多心里盘算多数次了!1两乌梅洗净后放在旁边2斤开水中浸泡一段时间7小时,再炖煮1小时。然后去渣取汁,再加凉开水6.7斤,加些桂花糖(也没也行)和适量白糖,煮沸后后加热,即可不宜饮用。冰凉爽口更好。

1、乌梅、甘草、山楂干互相需要用水冲洗，洗去浮土，用纱布包过来，扎好；2、装好的纱布包放入锅中，而且2升水，猛烈开火熬制；3、水开后，加入到一勺桂花糖、适量冰糖，继续转中火，炖煮30几分钟以内，看酸梅汤汁收浓了，即可关火；4、待凉后，装壶中，冷藏即可长期喝。