一百斤湿茶果去壳能榨果油多少？

100斤茶果能榨60斤油。茶果可以压榨成油，这种油的营养成分非常高，和普通的植物油相比，能够给人体提供更多的微量元素，能够促进人体的新陈代谢，同时还有一定的分解脂肪的作用。

茶果还可以起到辅助降压的作用，同时能够给人体提供大量的维生素E，也能够延缓动脉硬化的发生，还可以给人体提供一些类胡萝卜素，对于人的眼睛以及人体的内环境都可以起到很好的调理。

10斤左右的油，一百斤的干茶果只能榨出25斤左右的茶油。低温冷榨，物理精制，坚持用冷榨法榨油，最大限度保留茶油本身营养，是可以喝的茶油。选择了最好的自然环境，我们选择了最好的茶果，颗颗饱满的茶果，到了成熟之际，由人工亲手采摘，再沐浴满整整三天的阳光，吸收了足够阳光的茶果，由我们的工人制成茶饼，最后压榨出金黄清澈的茶油。

作为独特的农业生产系统，中国重要农业文化遗产是劳动人民长久以来生产、生活实践的智慧结晶。2012年起，农业农村部组织开展了该项发掘工作，本批为第五批次，共认定了包括江苏吴中碧螺春茶果复合系统在内的27项中国重要农业文化遗产，其中江苏省共两家单位入选。

“此次农业文化遗产的认定过程复杂、严格，我们做足了准备。”吴中区农业农村局相关负责人介绍，碧螺春茶果复合系统在活态性、适应性、复合性、多功能性、战略性和濒危性方面有显著特征，具有悠久的历史、丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

晒干

刚采摘回来的茶果应放在室内堆沤6~7天，让茶籽起后熟作用，增加油分。然后抓晾晒，摊开翻晒，晒3~4天后，茶果自然开裂，多数果的茶籽能分离，未分离的用人工剥离，然后过筛扬净，断续晒干，

一般要晒10~12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如遇阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在干燥通风的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1-2次，防止发热、霉烂或发芽，