求其它四孔汤的做法

银耳泡发，去掉根部的红色部分，稍微撕成碎片，加水小火炖制，依据什么个人口味加入冰糖，还也可以加入到莲子，制成银耳莲子羹。我的经验像是是要煲5个小时才会彻底炖烂好吃啊。如果有慢炖锅最方便些了，网上或则商店里都也可以可以买到紫砂的，家里2、3个人的话买个1L的就够了吧。如果没有要参加红枣、枸杞等，最好就是临出锅前再去添加，那样的话银耳汤的颜色才会蓝色透明别透，否则便会发乌红色，不比较好看的。

夏天汤水宜清淡海南粉瘦肉汤【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5一个小时，木盒洗净。＊洗净彻底海南清补凉配料。＊把不能过量的请水煲滚，放进去所有的材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味表就行。【功效】此汤清甜养生滋补，有去湿开胃，除痰健肺等柔和凉爽功效，不光最适宜身材瘦弱，不受补者饮用茶，是夏秋季节的合时汤水绿豆银耳汤功效：去暑解毒的同时更有益气补血的功效材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙做法：1、绿豆洗净煮水喝2——3小时，银耳泡水发开，消掉黄蒂。2、锅中置600200毫升水，盛有绝大部分材料，用中火开锅后，才用小火再煮30——40分钟加入冰糖即可解决。人参竹荪汤功效：以外有沁凉退火的作用，还也可以益气健脾材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗做法：1、竹荪清洗掉杂质，泡茶喝发软，切成小段，银耳发而去蒂，切成小块。2、锅中置800亳升水，盛有大部分材料大火水煮开，改小火慢熬40分钟，最后加入冰糖即可解决。参麦骨汤功效：比较多功效是清热润肺，而解暑止渴材料：参须20克，麦冬6克，黄芪6克，猪骨少许，葱姜少许做法：1、猪肉洗净，放入锅中大火水煮开，撇去浮沫，加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮沸后改小火一直熬煮1小时再试一下。清补凉汤功效：具有很好的健脾益气的功效，另外清热润肺材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。做法：1、锅中置600亳升水，放入后除龙眼肉外的其他材料。2、中火烧开后改小火熬煮30分钟，组建龙眼肉完了再继续炖煮5分钟，加入冰糖搅拌均匀后再试一下。老黄瓜瘦肉汤【用料】老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。【做法】＊购买什么黄澄澄皮色之老黄瓜，冼净切边去瓜，切成大件。＊瘦肉原块洗净；赤小豆也冼净。＊陈皮浸软，洗净刮去。＊把适量之清水煲滚，放入后老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成调味表就行。【功效】此汤适合炎夏天不宜饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。霸王花猪肉汤【用料】霸王花50克（1两），猪400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。【做法】＊粉肠切去肥油，将1粒肉后放粉肠内，在粉肠另一端摧出，冼净出水过冷河。＊猪肉放落滚水中，煮5一个小时取起洗净。＊霸王花用清水浸软，清洗干净后抹干水，切短度。＊把适量清水煲滚，接过全部材料猛火煲滚，再用文火煲3小时，下盐调味。【功效】此汤凉爽肺去风痰，清热气。若暑热伤津口渴咽干，可建议选用：1、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，另外洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，接着加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖养阴生津。合而用之则可解暑清热，消热湿。2、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食用油调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清热生津利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者可用既能清热解暑去湿又能养阴生津。3、石膏豆腐菜干汤同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏略打碎，后再用水冼净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物约定轻易放过瓦煲内加入适量清水炖汤。煲至豆腐块又出现峰巢样小洞去掉。加食盐少许调味饮汤。若有痱子太多或少量暑疖情况可选用：1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切小块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切丁。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量的清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。三甲散功补笔致，既能清热解毒，又能保湿润燥。2、塘葛菜煲生鱼汤用还新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞用水洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用茶。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医其实生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者利水药，既能清清凉凉又能滋养，实为暑天的一道养生汤。下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处那就是了（感觉上也多多喝的样子）：1、丝瓜咸蛋肉片汤：材料：丝瓜一根，咸蛋另一个，瘦肉200克（依食量多少酌减加减），姜3片调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许②盐注意适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、盛有肉片时要先改小火，汤汁别沸腾，防止肉片煮老，并且太容易造成汁水浑浊不堪。2、丝瓜也可改用黄瓜不用。黄瓜先切成菱形片。为记录黄瓜的清香，做法3中，应先盛有肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可自由变化出几道“黄瓜咸蛋肉片汤”。2、百合红枣牛肉汤：材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量调味料：①盐注意适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许②盐适量，胡椒粉、香油各少许重点提示：1、牛肉选里脊部位会都很嫩，纹路越细的牛肉越嫩，但要逆丝切薄片，煮好才应该不会老。2、就是喜欢百合口感粉软点的人，这个可以多煮一会儿后让百合完全熟透；不喜欢吃脆的，就少煮一会儿后。3、莲子冬瓜牛蛙汤：材料：牛蛙2只，冬瓜300克，鲜莲子80克，鲜冬菇6朵，干贝4粒，姜3片调味料：盐不能过量，胡椒粉、香油各少许重点提示：牛蛙腿部肉层较厚，别的部位肉层较薄，但可增强汤汁的鲜味，但除腿部外，背部也可后放同煮。萝卜汤红白萝卜各250克，姜10克，调料各适量。将三色萝卜洗净后、切成块状，组建姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，表就行。饮汤吃萝白。有健康减肥功用。冬瓜皮蚕豆汤冬瓜皮50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜皮冼净、切块，与蚕豆相互加水3碗，同煮，煎至1碗，一并加入盐等调料，即可。每日里1碗汤。有节食功用。鲜孔雀尾菇100克，水豆腐200克，调料各适量。先将凤尾菇去杂、清洗干净后、切薄片；豆腐切成四小块；在锅中倒入食用油，烧热后放入后凤尾菇片煸炒良久，加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精，煮炖至凤尾菇、豆腐入味儿，撒上葱花，去掉。当菜肴。有治肥胖症功用。冬瓜豆汤冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆清洗干净后，加开水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可解决。每天晚上吃粥1碗。有瘦身功用。木瓜汁清汤是因为木瓜多含丰富地的纤维质，用榨汁机打一杯新鲜的苹果的木瓜汁或则再pk加点牛奶或蜂蜜，能帮助肠道内绝对无法彻底清除的油脂残留物。