10分钟快速煮粥技巧的家常做法大全怎么做

用料主料大米适量辅料开水适量10分钟快速煮粥技巧的做法1.先用清水洗米，然后把水倒掉2.再次加水，揉搓米给米按摩，使米充分吸收水分3.把水倒掉之后，将米放入冰箱冷冻30分钟4.锅内放入热水，将米放入水中5.不断搅拌，香滑绵密的白粥就完成啦~

菜谱简介 寒冷的冬天来一碗很舒服哦！材料米，鸡腿肉，青菜碎，盐做法1、紫砂锅熬白粥，熬8成熟后，将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮；2、快好后将青菜碎、盐放进去，再煮个几分钟就好了。

小米粥做法

1、取适量小米（煮粥这东西，一般掂量凭感觉，所以没有特意量好多少克）PS:小米不容易发涨，所以不用担心放多了，按人数下米即可；

2、用清水轻轻淘一次米，把夹杂的杂质过滤掉即可，不要搓洗；

3、往锅（我是用煲汤那种瓦锅煲粥的）里加开水，把水烧开，记得水不要放太多，网上推荐那些比例也不一定就对，反正都是凭感觉，水不要加太多，小米吸水率不高发涨率也不高，一次加够，中途不要添水，宁可加多了倒掉；

4、水烧开后把小米和杞子倒进去，此时水也是开的，火也比较大，大火煮3-5分钟把火调到最小（本人一不留神小米从锅盖孔蹦出来，所以大火煮3分钟左右必须最小火慢慢煮），慢慢熬，期间要留意粥，偶尔打开搅拌，可以令小米粥更浓稠；

5、小米比较容易熟20-30分钟即可熄火，开吃