请问咖喱青酱怎末怎么制作？

咖喱饭是个好东东，好处有二：一，太很难出效果，热腾腾的端过来一锅，咖喱的香味如此夸张的扑鼻，很怪吓人；二，反正做法很简单：

咖喱饭的做法

材料：

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均易，切成小块

菜：土豆——切成块状（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块

料：食用油，盐，咖喱粉

步骤：

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉在一起炒，特别注意要多放点油，也要放适量的盐（也可先不放，等已调入咖喱后若盐味将近再加盐）

3、菜些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀后（咖喱粉的用量可依据什么自己的口味），后再倒入锅里搅匀。可一边尝味道，不停地加入咖喱。

5、再煮上5几分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

步骤万分感谢：

1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以不去超市买切好的，好像有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也是可以放小排、放鸡翅，一根骨头的才好呢）（而闷一锅大米饭）

2）同样土豆切方块儿（一小块儿一定会不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放里炒看看（要空干水，不然的话嘣的好很厉害！），注意到边儿发焦的时候木盒。

4）用剩的油把胡萝卜、元葱也炒帮一下忙，盛有牛肉，组建水，水差不多与菜平高。

5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至澎湃。闭火，静置15分钟。

6）然后放进去咖喱块，等它几乎溶于水后（总共10分钟），放入土豆，（适量一并加入一些椰浆会越来越香浓）。

7）小火煮（太约15分钟），不停地煮不停地均匀搅拌，口中时不时的说：不要糊最好不要糊…要不会糊的：）

8）等自己土豆熟了就这个可以再吃，特别注意：土豆你必须熟，另一般来说不必须放任何一点调料了

必须注意一点的几个问题：

1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候你必须特别注意；另外米饭水最好不要少，千万不能硬。

2）如果没有是两个人吃的话，可考虑200元以内的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜两个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了：）

3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃一点!当然了第二顿热的时候要注意，融化的咖喱汁要慢慢地的化开，不断的充分搅拌，口中总念有辞……

比较正宗日韩式咖喱鸡饭

材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是是浅颜色块状的，深色粉末的味道稍微有点淡），盐

做法：1。鸡胸肉切成小块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。

2。土豆，胡萝卜，洋葱切丁。在汤锅里直接加开水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开后以后放咖喱粉，先千万不能加盐，免得一会咸。

3。苹果和西红柿也要切块，看水开了放进去。

4。毕竟土豆淀粉含量高，不不需要另淀粉勾芡。等到比较比较粘稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得也很烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。

胡萝卜，洋葱和土豆可以搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一丁点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很肯定，可是却稍中和了咖喱辛辣刺激的味道，口感很爽。关键是营养很营养平衡！

牛肉也可以差不多的做法来吃。这些做法专用油大多，不甜腻。

日本的咖喱牛肉饭的做法

必须，牛肉用不着买最贵的。能到肉店里能买到牛腩总之最合适，有点肥肉的牛肉作不出来的咖喱会很香。

牛肉要先过水。只不过最又开始从凉水煮起建议。

再看看锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。

在需要加热的过程中，把漂于水面的血浮能去掉去完血浮，火开大于1，盖上锅盖渐渐煮去吧。什么也不用什么放。真。

想吃很烂的牛肉煮2个小时，应该差不多不会散的话那是2个小时这是煮好后的汤的颜色，还好吧

现在看一下蔬菜切的大小只能入口就好。最好不要太小，也不必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~所以我切的时候下刀要快，要不然就碎啦。

蔬菜肯定要用油继续翻炒帮一下忙的随后放入后牛肉，加冷水加牛肉汤，挺少吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿

该重头戏，咖喱调料啦。

用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。

有三种分chill，mediumpink，extrasoda。

但无论哪一种都绝对不会很辣的。

差不多放入后5，6小块就就够，不知道味够太少自己这个可以尝再看看的。

但记得必须得小火，煮0~~40分钟。

时间长为的是更入味，不味别的。要是想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。

香料黄黄的是一种调料